वांग बटाट्याची भाजी म्हणजे मटणाला ही फिकी पाडणारी भाजी आहे बऱ्यापैकी अनेक लग्नांमध्ये ही वांगे बटाट्याची चमचमीत भाजी बनवली जाते चला तर मग आज बनवूयात पण वांगी बटाटे भाजी

#cpm5 week5 साठी कीवर्ड वांग बटाटा भाजी ही रेसीपी मी आज बनवली आहे.

#cpm5Week5Recipe magazineझटपट होणारी टिफिन साठी एकदम मस्त वांग बटाटा भाजी

वांग्याची भाजी आपण अनेक प्रकारे करतो.आज मी मसाला वांग म्हणजेच बैंगन मसाला केले आहे.

#cpm5वांग बटाटा भाजी आणि भाकरी माझा आवडता मेन्यू...

#cpm5#week5#रेसिपी_मॅगझीन#वांग_बटाटा_भाजी मी या आधीच एक वांगी बटाटा रस्सा भाजी शेअर केली आहे👉 पण आज या रेसिपी मॅगझीन साठी पुन्हा एकदा ही मोकळी वांग बटाटा भाजी सादर करत आहेत🤗 मोकळी म्हणजे मी या भाजी मध्ये पाणी न घालता बनवलेली आहेत🤗 म्हणून मी या भाजीला मोकळी वांग बटाटा भाजी हे नाव देत आहे👉

#cpm5ही भाजी खूप चवीला लागते पंक्तीमध्ये जेवणामध्ये पण ही भाजी असते गावाकडे बारशाला लग्नाला मोठे मोठे पंगती बसतात तेव्हा ही भाजी आवर्जून बनवली जाते .

बटाटा भाजी तर आपण नेहमीच बनवतो मात्र कमी वेळात तुम्हाला भाजी बनवायची असेल तेव्हा काचर्या हा पदार्थ बनवायला झटपट बनतो.चला तर मग बनवूयात बटाटा काचर्या

#cpm5आजची रेसिपी सोपी पण तेवढीच चविष्ट अशी भाजी आहे..लग्न समारंभातील किंवा मंदिराच्या प्रसादाचे जेवणात या प्रकाराची भाजी केली जाते काही गावांमध्ये...सो त्याच चवीला लक्षात ठेऊन मी आजची सोपी अशी वांग बटाटा भाजी ही रेसिपी घेऊन आली आहे..

#KS3 विदर्भात तिखट खूप खातात .भरलेली रस्सा वांगे तर लोकं तेल घालून खातात. हि झनझनीत तिखट वांगी अनेक प्रकारे बनवली जातात.

वांग खूप लोकांना आवडत नाही, पण जर अशा प्रकारचि वांग बटाटा रस्सा भाजी केली तर ज्यांना आवडत नाही ते लोक पण आनंदाने खातील..तर मग् तुम्ही पण करून बघा. अगदी साधी सरळ सोपी अशी भाजी.#cpm5

#EB9 #W9महाराष्ट्रात संक्रांतीच्या आदल्या दिवशी भोगीचा सण साजरा केला जातो या सणाला हिवाळ्यात उपलब्ध होणाऱ्या सर्व भाज्यांची मिश्र अशी भाजी बनवली जाते जिला शेंगसोला असे म्हटले जाते ही भाजी अतिशय चवदार बनते कारण यामध्ये तीळकुटाचा समावेश केला जातो. चला तर मग बनवण्यात भोगीची भाजी

भरलेली सुकी वांगी तर खायला आवडतातच पण जर त्याच भरलेल्या वांग्याचा थोडासा रस्सा ही असेल तर आणखीनच खायला मजा येते.मला वांग भात खायला आवडतो आणि तुम्हाला.?

#cpm5#week5

#cpm5#week5महाराष्ट्रातीय खाद्य परंपरेत सर्वात आवडीने खाल्ली जाते ती एकच भाजी अर्थात ,'वांग्याची भाजी ' .😊पातळ भाजी असो किंवा सुकी भाजी वांग्याचे सर्वच प्रकार आपल्याकडे आवडीने खाल्ले जातात.चला तर पाहूयात रेसिपी..😊

#cpm5 वांग्याची भाजी मग ती कुठल्याही पध्दतीने केलेली असो आवडतेच, आणि त्या मधे विशेष म्हणजे माझ्या लहान भावाला खुप खुप आवडायची , रोज दिली तरी चालेल, पण ..तोच भाऊ १५ दिवस झाले कार अॅक्सीडेट मधे मला सोडुन गेला, मी ही भाजी खाणे सोडले . आज खास त्याच्या साठी मी भाजी केली आहे.

चमचमीत भाज्या बनवल्या जातात ते काही खास कारण असले की.सणासुदीला असे वेगवेगळ्या प्रकारे भाज्या बनवल्या जातात. चला तर मग बनवूयात आलू मटार ची भाजी.

#ks2#भरलं वांगपश्चिम महाराष्ट्र म्हणजे दऱ्याखोऱ्यांचा प्रदेश. आणि या खोऱ्यामध्ये पिकणारी वांगी ही साऱ्या महाराष्ट्रभर प्रसिद्ध.वांग्याचे एक नाही तर अनेक प्रकार बनवले जातात. त्यात प्रामुख्याने मराठी खाद्यसंस्कृतीतील पदार्थ म्हणजे भरलं वांग. सध्या पिठलं भाकरी, वांग भाकरी अशा खास थाळीचा आस्वाद घेण्याचा ट्रेंड आहे. आजकाल आवर्जुन लोक या पदार्थांचा आस्वाद घेतात. म्हणूनच मी आज घेवून आले आहे भरलं वांग. ज्वारीची भाकरी, भरलं वांग, दही, एखादी चटणी किंवा लोणचं, पापड असं ताटभर जेवण असलं कि मस्त ताव मारता येतो.पण भरल्या वांग्याची जोडी जमते ती भाकरीबरोबरच.

#BKR भेंडीची भाजी किती तरी प्रकारे बनवली जाते. आजची भेंडी फ्राय करणार आहोत. चला तर बनवूयात

#KS2 पश्चिम महाराष्ट्रसागंली भागातली हिरवी वांगी प्रसिद्ध आहेत. साखर कारखान्यातली मळी शेतीला वापरली जाते. या मळीवर वाढलेली वांगी खूपच चवदार लागतात. तुम्ही या वांग्याची साधी रस्सा भाजी केली तरी ती खूप छान लागते. मग चला तर बनवूयात वांगीभात.

#bfrदलिया हा तिखट, गोड दोन्ही प्रकारे बनवता येतो. चला तर मग आज आपण बनवूयात मसाला दलिया पोटभरीचा नाश्ता.

कडू कार्ले तुपात घोळले साखरेत लोळले तरी ते कडूच लागते म्हणून ते खायचे सोडावे का तर नाही आपण अनेक प्रकारे कार्ले बनवतो.हे कार्ले दोन पद्धतीने बनविले जाते एक कढईत आणि दुसरे कुकरला.

#KS5 मराठवाडा रेसिपीमोकळ वांग म्हणजेच वांग्याची सुकी भाजी. शेतातील वांगी जेव्हा आकाराने मोठी होतात तेव्हा ही अशी वांग्याची मोकळी भाजी करतात. या वांग्याला मोठी मोठी आणि जास्त प्रमाणात वांगी लागतात. फक्त तेलावर परतून हे मोकळे वांग खूप छान होते चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी

#स्टफ्डहि अगदी सोपी सुटसुटीत रेसिपी आहे जास्त मसाला न वापरता बनवलेली.

विदर्भात राहिल्याने तिकडचे काही पदार्थ खूप आवडतात .जळगाव भरितही खूप फेमस आहे तिकडे. या भरितात हिरव्या मिरच्या वापरल्या जातात ज्या तिखट नसतात. पश्चिम महाराष्ट्रात तशी मिरची जास्त मिळत नाही. चला तर मग आपण कांदा लसूण मसाला वापरून हे भरीत बनवूयात.

#डिनरकडधान्ये आपल्या शरीराला खूप आवश्यक असतात. मग ती अंकुरीत असतील तर त्याचा खुपच शरिराला फायदा होतो. चला तर मग आज बनवूयात हिरवे मुग,मटकी आणि ओले हरबर्याची मिसळ भाजी

# ट्रेडिंग रेसिपी#भरलं वांग हा किवर्ड घेऊन मी खारं वांग बनवलं आहे.हे वांग थोडं वेगळं असत. हे कोरडं असत आणि त्यातला मसाला ही वेगळा असतो.

#cpm5

#cpm5वांग ज्यांची आवडती भाजी आहे. त्यांना लग्नाच्या पंगतीतील वांगा बटाटा भाजी म्हंटल कि तोंडाला पाणी सुटतं. गरम गरम वरण भातासोबत तर ही वांग्या बटाटाच्याची भाजी खूप सुंदर लागते.माझी सुद्धा ही सगळ्यात आवडती भाजी आहे. इथे मी तसेच लग्नाच्या पंगतीतील वांगा बटाटा भाजी बनवली आहे.रेसिपी खाली देत आहे.

#मकरमकरसंक्रांत म्हटलं की आधी भोगीची भाजी आठवते.भोगी संक्रांतीच्या एक दिवस आधी असते.थंडीत भारपूर भाज्यांची आवक असते त्या सिझनमध्ये असनार्या भाजा वापरून बनवीली जाते ही रेसिपी.