प्रथम कढईमध्ये पाणी उकळत ठेवा, नंतर यात तांदूळ पीठ घालून गॅस बंद करून झाकून ठेवावे. थंड झाल्यावर उकड हाताने छान मळून घ्यावी. आता आपण सारण करून घेऊ. कढईत २ चमचे तुप घालून गरम झाले की यात खोवलेला ओला नारळ व गुळ घालावा, सुकामेवा घालून चांगले शिजवावे. १ चमचा वेलची पूड घालून थंड करायला ठेवावे...

हाताला तुप लावून छान मळून घेतलेल्या पीठाची पारी करून घ्यावी. या पारीमधे थंड झालेले सारण भरून घ्यावे...

आता मोदकांचा मुख्य भाग कळ्या पाडून घेणे. आज मी तुम्हाला खुप सोपी ट्रिक सांगते. मोदक वळून घेतल्यानंतर हलक्या हाताने चमच्याने याला कळ्या पाडाव्या.

आता कढईत पाणी ठेवावे, यावर चाळणीला थोडे तुप लावून (असे केल्यामुळे मोदक चिकटत नाहीत) यामध्ये मोदक १० मिनीटे वाफवून घ्यावेत. तयार मोदकावरून तुपाची धार घालून सर्व्ह करावे...