#KS8#स्ट्रीट फूड ऑफ महाराष्ट्रमुंबई खाऊ गल्ली स्पेशल...

#KS8 तवा पुलाव मुंबई स्ट्रीट फूड बघता शनि तोंडाला पाणी येते .आज मी बनवलं आहेतः रायता आणि तवा पुलाव माझं आवडत. ,😋😋🥘🥘

#GA4#Week 8 यात पुलाव ही रेसिपी तयार केली आहे. रात्रीचा भात सकाळी शिल्लक असला की त्याचे वेगवेगळे पदार्थ करता येतात. मी तवा पुलाव केलेला आहे, आस्वाद घ्यावा.

#pcr

तवा पुलाव हा झटपट होणारा, चविष्ट असा स्ट्रीट फूड चा प्रकार आहे.#cpm4

#GA4 #week8 #पुलाव गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये पुलाव हा कीवर्ड ओळखून मी आज झटपट आणि चटपटीत असा होणारा तवा पुलाव केला आहे. घरातील छोटया बर्थडे पार्टी ला हा असा पुलाव करू शकता.

#GA4 #week8

#ks8 मुंबई तवा पुलाव ,पावसाळयात हवा पाउल पडत आहे व अश्या वेळी गरमागरम व झणझणीत तवा पुलाव आठवतो. असा पुलाव , माझ्या मुलाला खुप आवडतो.

#VNRबाहेर जसा तवा पुलाव मिळतो, अगदी तसाच पुलाव आपण घरी बनवू शकतो.

#GA4 #week12

तवा पुलाव हे मुंबईचे फेमस स्ट्रीट फूड आहे.चावीला चटपटीत आणि खूप स्वादिष्ट असा हा पुलाव घरी अगदी कमी वेळात बनवणे खूपच सोपे आहे.नक्की बनवून पहा.😊

#KS8#महाराष्ट्राचा_किचन_स्टर #स्ट्रीटफूडतवापुलावमुंबईस्टाईल

#MLR#पाव भाजी

#डिनर प्लॅनर चॅलेंज#तवा पनीर टिक्काडिनर प्लॅनर चॅलेंजमधील माझी ही चौथी रेसिपी मी आज पाठवत आहे. व्हेज खवय्यांमध्ये सर्वात आवडता पदार्थ म्हणजे पनीर. विविध नाविण्यपूर्ण रेसिपीज यापासून बनवल्या जातात. मीही आज पनीर टिक्का बनवला आहे.

#KS8#स्ट्रीट फूड रेसिपीजमुंबईतील स्ट्रीट फूड पैकी , मुंबई तवा पुलाव खूपच प्रसिद्ध आहे.मोठ्या लोखंडी तव्यामधे हा पुलाव भरपूर प्रमाणात बनवला जातो.हा पुलाव आपणही घरच्याघरी अगदी सहज बनवू शकतो .पाहूयात रेसिपी.

#KS8पिझ्झा फॅड 😀 जेव्हा आपल्याकडे आले तेव्हा सुरवातीला अशी परिस्थिती होती की पिझ्झा सर्व लोक विकत घेऊन खाऊ शकत नव्हते. कारण काही नावाजलेली ठराविक पिझ्झा आउटलेट असायची आणि तिथली पिझ्झाची किंमत सगळ्यांना परवडणारी नसायची. पण आता जसे भेळपुरी,पाणीपुरी सोबत चायनिज डिशेस चे गाडे असतात तसाच हा तवा पिझ्झा देखील बऱ्याच ठिकाणी मिळतो. यामध्ये वेगळेपण हे आहे की गाड्यावर किंवा छोट्या स्टॉल वर हा पिझ्झा ओव्हन मध्ये नाही तर तव्यावर बनवला जातो.आणि यासाठी तयार पिझ्झा बेस वापरले जातात. त्यामुळे तो सर्वांना परवडेल अशा किमतीत सगळीकडे मिळतो.चला तर रेसिपी पाहू. मी खाली भाज्यांचे आणि इतर साहित्याचे प्रमाण ठरविक असे काही लिहिले नाही आहे कारण पिझ्झा बनवताना कोणतेही ठराविक प्रमाण असे असत नाही. आवडीनुसार भाज्या वापरा. आवडीनुसार सॉस. तसेच चीझचे प्रमाण सुद्धा हवे तसे कमी जास्त करू शकतो.

#आई

#पास्ताकोकणी माणूस म्हटला की त्याला ताटात भात हा लागतोच.... पास्ता ची काहीतरी वेगळी डिश बनविण्याच्या विचारात मला ही राईस ची नवीन डिश सुचली... मस्त राइस आणि पास्ता यांचे कॉम्बिनेशन करून मी तवा पुलाव केला.... ही डिश आपण मेन कोर्स म्हणून सर्व्ह करू शकता....

#झटपट रेसिपी. माझ्याकडे साधारण कुकर चा अर्धा डबा भात शिल्लक राहिला होता. वरण आणि भाजी संपून गेली होती. काय कराव असा डोक्यात विचार आला आणि मुलांना भूकही लागली होती. माझ्याकडे काही भाज्या होत्या त्या मिक्स करून मी मुंबई स्टाईल चा तवा पुलाव बनवून बघितला आणि तू छान झाला.

#रेसिपीबुक #week9 #fusionrecipes....#मेक्सिकन तवा पुलाव..😋अन्न वस्त्र ,निवारा..मूलभूत गरजा..त्यापैकी अन्न हे पूर्ण ब्रह्म मानणारी आपली खाद्यसंस्कृती...अन्नाला देवाचाच दर्जा दर्जा दिला जातोय..त्यातूनच नैवेद्य ही कल्पना पुढे आली..त्याने जे दिलं तेच त्याला कृतज्ञतापूर्वक अर्पण करायचे.जशी दर बारा कोसांवर भाषा बदलत जाते तशी प्रत्येक प्रांतागणिक खाद्यसंस्कृती बदलते..भाषेप्रमाणेच खाद्यसंस्कृती आपल्या एकंदर संस्कृतीची अभिव्यक्ती बनते..हीच आपली आद्यसंस्कृती बनते..या मानसिक,भावनिक, मूलभूत अशा गरजेतून जगभरात विविध खाद्यसंस्कृती जन्माला आल्यात..आपण कोण आहोत..हे तर खाद्यसंस्कृतीमुळेच जगाला कळते..हे खाद्य पदार्थ परंपरा,सणवार,रीतीरिवाज यांच्याशी जोडले जातात तेव्हा ती खाद्यसंस्कृती बनते..मग ही खाद्यसंस्कृती राहणीमान,हवामान,उपलब्ध सामग्री,पद्धती म्हणजेच थोडक्यात इतिहासाबरोबर भूगोलाच्या पण हातात हात घालून सुखनैव चालत असते..माणसाची पावलं जिथे जिथे म्हणून पडतील..त्या त्या ठिकाणी तो आपली खाद्यसंस्कृती मोठ्या हौसेने घेऊन जातो आणि वाटतो...आणि त्यातूनच जन्माला येतात भिन्न भिन्न खाद्यसंस्कृतीतील fusion recipes... खाद्यपदार्थ हा असा घटक आहे की ज्यावर सातत्याने हजारो प्रयोग होत आहेत..आणि रोज नव्याने विकसित होतोय.नवनवीन चवींची भर पडतेय..प्रत्येक खाद्यसंस्कृतीत महत्त्वाचे आहेत ते मसाले,seasoning महत्वाचे आहे.त्यावर प्रत्येक देशातील पदार्थांच्या अगदी typical चवी अवलंबून आहेत.‌अर्थात तिथले हवामान,संस्कृती,इतिहास परंपरा पण आल्याच.तर आज आपण दोन भिन्न खाद्यसंस्कृतीतून जन्माला आलेलीअशीच एक fusion रेसिपी करु या..मेक्सिकन खाद्यसंस्कृतीचा गाभा असलेले Tacos seasoning ,भारतीय भाज्या,बनवण्याची पद्धत वापरुन केल

#RRR

मुलांना आवडणारी ममी आज काहीतरी हटके कर म्हणून केलेली रेसीपी

#अंडा

#pcr झटपट प्रेशर कुकरमध्ये बनवा मसुर पुलाव...

#KS8#स्ट्रीटफूड ऑफ महाराष्ट्र#चटपटीत मसाला पाव

व्हेज बर्गर हा सगळ्यांचा आवडीचा आहे. ह्या कोरोना मुळे आपण बाहेरच खायला घाबरतो. त्या मुळे आपण घरी करून खालेला बर.

#veg_tawa_फ्रायहिवाळी भाज्यांची मस्त अशी डिश बनवली आज...😊😊वेगवेगळ्या कलरफुल भाज्या खायला आणि चवीला , दिसायला आणि त्याच्ये गुणधर्म ही खूप भारी असतात...अशीच एक चवदार रेसिपी मी केलेली आहे...

#cpm4#व्हेजपुलाव

#GA4 #week6विक 6 मधला पनीर वरून पनीर तवा पुलाव with vegetables mix करून केले आहे. काकडी कोशिंबर वर किंवा सॉस बरोबर सर्व्ह करावे.

#रेसिपीबुक#week510 मिनिटात तय्यार होणार मसाला पाव छोट्या छोट्या भुकेला पळवून लावतो. मस्त पाऊस पडत असताना चहा सोबत मसाला पाव वाह्ह मस्त😋👌