प्रथम अंडी व बटाटा कुकर मध्ये शिजवून घेणे

शिजलेले अंडी व बटाटी सोलून बारीक कापून घेणे कांदा टोमॅटो बारीक कापणे

नंतर गॅस वर कढई ठेवून त्यात तेल घालवणे तेल गरम झाल्यावर प्रथम बारीक चिरलेली मिरची घालने नंतर टोमॅटो कांदा घालून चांगले शिजवून घेणे

ते शिजल्यानंतर त्यात हळद व मीठ घालने व एकजीव करणे

नंतर त्या मिश्रणात बारीक कापलेले बटाटा व अंड घालून ते चांगले परतून घेणे व त्यावर झाकण ठेवून चांगली वाफ येऊ देणे