#cookpadबाहेर मस्त पाऊस पडत आहे मग बेत केला गरमागरम खेकडा कांदा भजी करायचा आणि त्या सोबत मस्त मिरची चटणी

#भजी कोबी आवडत नसल्यास कांद्यासारखीच ही कोबीची खेकडा भजी यंदा पावसाळ्यात नक्की करून पहा....

#KS6#जत्रा/यात्राभारतीय समाज व्यवस्थेमध्ये जत्रांना अनन्यसाधारण महत्त्व आहे. त्यामुळे आजही एकविसाव्या शतकात जत्रेची लोकप्रियता टिकून आहे. जत्रा हे भारतीय ग्रामीण समाजाचे एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य असून, या लोकप्रिय संस्कृतीची लोकप्रियता आपल्याला महाराष्ट्रातील घराघरात भिंतीवर टांगून ठेवलेल्या दिनदर्शिके वरील गावोगावच्या जत्रे विषयक दिलेल्या माहितीवरून लक्षात येते. जत्रा ही सामाजिक, सांस्कृतिक इतिहास सांगणारे महत्त्वाचे स्त्रोत आहे..वेगवेगळ्या कबरी, समाधी, शीलालेख, जुने मंदिर, संगम, राजाचे थडगे अशा स्थानाजवळ जत्रा भरली जाते.जत्रा चा कालावधी दोन दिवसापासून ते 15 दिवसांपर्यंत असतो. गाव जत्रेची संस्कृती ही अत्यंत लोकप्रिय सांस्कृतिक व्यवहार असून, ती महाराष्ट्रात व भारतात सर्वत्र आढळून येते. जत्रेच्या काळात त्या त्या देवतेचे विशेष पुजोपचार होतात...मैत्रिणींनो जत्रा म्हंटली की खाद्यपदार्थांची रेलचेल ही असतेच असते. जत्रेमध्ये वेगवेगळ्या पदार्थांचा आस्वाद त्या-त्या जागेनुसार तिथल्या खाद्य संस्कृतीनुसार आपल्याला घेता येतो. पण कुठलीही जत्रा असो, तिथे एक कॉमन पदार्थ हा असतोच असतो आणि तो म्हणजे *खेकडा भजी* .. जत्रेतील गरमागरम खेकड्या भज्याची मजा काही औरच असते. नाही का..चला तर मग करूया *खेकडा भजी*... 💃 💕

#रेसिपीबुक #week5पावसाळ्यात बाहेर असा मस्त पाऊस पडत असताना खावीशी वाटतात ती गरमागरम भजी. आंम्ही सिंहगडाला गेलो असताना तिथे खाल्लेली खेकडा भजी व कांद्याची चटणी कायम लक्षात राहणारी इतकी टेस्टी होती.म्हणुन आज खेकडा भजी.

#पावसाळी_रेसिपी_कुकस्नॅप_चॅलेंज.... पावसाळा, ओलीचिंब हवा,पाण्याने भरलेले काळे ढग,धुंद वातावरण,दाट, धुके,एखादी पावसाळी पिकनिक आणि वाफाळत्या आलं घातलेल्या चहा बरोबर गरमागरम भजी,वडे,पकोडे यासारखे खमंग चमचमीत,चटपटीत पदार्थ...आहा..🤩 बेत जम्याच..आणखी काय हवं म्यां पामराला..😜😍 आज माझी मैत्रीण @Vasudha Gudhe हिची खेकडा भजी ही रेसिपी मी Cooksnap केली..वसुधा, अप्रतिम आणि खमंग झाली आहेत खेकडा भजी.. खूप आवडली सगळ्यांना..या खमंग चमचमीत रेसिपी बद्दल मनापासून धन्यवाद 😊🌹❤️

तुम्ही vegetarian आहात.काळजी करू नका ही भजी व्हेजच आहे.ही आहे कांद्याची खेकडा म्हणजे कुरकुरीत भजी !

#cooksnap#- बाहेर धुव्वधार पाऊस पडत असताना कुरकुरीत, क्रीस्पी भजी खाण्याची इच्छा होणार नाही तर नवलच! ! !

#ZCRखुसखुशीत झटपट आणि चटपटीत अशी ही खेकडा भजी म्हणजे खूप आवडीचा मेनू

#ks6 जञेमध्ये फिरत असतांना गरमगरम भजे काढत असतांना दिसला की भजे खाण्याची इच्छा होतेच सोबत तळलेली हिरवी मिरची असली की वेगळीच खाण्याची मजा गरमगरम भज्याच्या सोबतीला गरमागरम जिलेबी मिळाली की वाह मस्तच.

#KS2 #कांद्याची भजी # खेकडा भजी #पुणे म्हटले, की पर्यटनाला जाणारा पर्यटक हमखास महाराजांच्या, गडावर जाणार.. आणि, सिंहगडावर गेल्यावर हमखास प्रत्येक जण ही खेकडा भजी, खाल्ल्याशिवाय खाली उतरत नाही , एवढी ती प्रसिद्ध आहे.. अशी ही पुण्याच्या सिंहगडची कुरकुरीत, कांद्याची खेकडा भजी....

कोकणात गेल्यावर कुरकुरीत कांदा भजी व चहा नाही पिला तर काही मज्जा नाही केली. तर चला आपण पाहू झटपट होणारी कांदा भजी#KS1

#रेसिपीबुक #week5पावसाळी गंम्मत रेसिपी -2पावसाळा आणि गरम गरम कुरकुरीत भजी होणार नाही असे होतच नाही.

#KS6#जात्रेतील जेवण

#KS2नाशिक मध्ये लासलगाव म्हणून प्रसिध्द असलेली कांदा ची बाजारपेठ तिथे कांदा खूप मोठ्या प्रमाणात पिकतो.तोच कांदा तिथले शेतकरी आपल्या महाराष्ट्र विक्री साठी आणतात.बाहेरून येणारे लोक तिथला कांदा आणि प्रत्येक हॉटेल मध्ये मिळणारी कांदाची भाजी खूप आवडीने खातात या बनवल्या जाणाऱ्या भजी चा आकार हा खेकडया सारखा दिसतो म्हणून तिथे राहणारी जुनी माणसांनी नावंच ठेवून घेतलं खेकडा भजी ही भजी आपल्या इथे ही मिळते पण तिथल्या भाजी ची चवच वेगळी आहे .चला तर मग रेसिपी कडे वळूयात------------

#रेसिपीबुक #week5पावसाळा सुरु झाल्यावर सगळ्यात पहिल्यांदा केला जाणारा पदार्थ म्हणजे कांदाभजी. घरोघरी अगदी पूर्वापार चालत आलेली प्रथाच असावी आणि ती जणूकाही केलीच पाहिजे असाच भाव असतो या कांदाभजीच्या करण्यामागे. आणि ती केल्याशिवाय पावसाची गंमत पण वाटत नाही. बाहेर कोसळणारा मुसळधार पाऊस आणि घरात बनत असलेली खमंग खुसखुशीत कांदाभजी आणि त्याचा घरभर दरवळणारा सुगंध म्हणजे पर्वणीच असते. कांदाभजीचा ओबडधोबड कुरकुरीतपणा हा काही जणांना खेकड्याची आठवण करुन देतो म्हणून याला खेकडा भजी पण म्हणतात. कधी एखाद्या हातगाडीवर खा किंवा एखाद्या गडाच्या सफरीवर खा, पण कांदाभजी कुठेही खायची मजा काही औरच असते.

#रेसिपीबुक #week5बाहेर जोरदार पाऊस सुरु आहे अश्या वेळी फर्माईश झाली पावसाळी थिम नुसार आम्हाला संध्याकाळी खायला गरम गरम खेकडा भजी पाहिजेत

#रेसिपीबुक #week5पावसाळी गम्मतबाहेर मस्त पाऊस पडत असताना सगळ्यात आधी आठवते ती मस्त गरमागरम भजी .मग कांदा,बटाटा,गिल्के ,मिरच्या,भाज्या जे घरात असेल त्याची भजी बनावतोमी कांदा,बटाटा,मिरची,टोमॅटो व ओवा ची पाने च्या भजी बनवून असे छान भजी प्लैटर बनवले आहेनक्की ट्राई करुन बघा

कांद्याच्या या भज्यांना खेकडा भजी म्हणतात. बेसनाचे प्रमाण कमी असल्याने कांदा छान तळला जातो आणि त्यामुळे भज्यांना खेकड्यासारखे पाय असल्यासारखे वाटतात.

पाऊस पडत असताना गरमागरम भजी आणि चहा प्यायची मजा औरच असते. आज पावसाळी वातावरण म्हणून केली मस्त गरम भजी.

#रेसिपीबुक#week५#पावसाळी गंमत#पोस्ट१०#पावसाळ्यात गरमा गरम भजी चा आनंद वेगळाच असतो. तर खास तुमच्या सर्वांसाठी पावसाळ्यामध्ये खेकडा भजे चा आनंद घ्या कसा घ्यावा यासाठी मी रेसिपी पोस्ट केली.

पावसाळा सुरू आहे . पाऊस म्हटला, की हमखास आठवतात ती भजी😋 पाऊस, आणि मस्त कुरकुरीत कांदा भजी सोबत गरमागरम चहा म्हणजे एक भन्नाट काँँबिनेशन😍😋

ही माझी कुकपॅड वरची ६०० वी रेसिपी आहे.मस्त पाऊस सुरू आहे.. चमचमीत ,खमंग खायचा मोह होणारच ...मग मी दीपा गाड मॅडम ची कोबीची भजी रेसिपी कुक स्नॅप केली.एकदम कुरकुरीत आणि मस्त भजी झाली.

#फोटोग्राफी#भज्जीकोबीची भजी म्हणजे माझ्या मुलीची आवडती भजी. ज्या ज्या वेळेला मीही भजी करते तेव्हा ती दरवेळी म्हणणार, मम्मी मला तर भजी वाटतच नाही त्याची चव चिकन लॉलीपॉप सारखी लागते. म्हणूनच आज मी तिच्यासाठी खास ही कोबीची भजी बनविली, लॉकडाउन मुळे मांसाहारी पदार्थ मिळत नाही तेवढंच ही कोबीची भजी खाऊन तरी समाधान....

#goldenapron3 #week 16 #onion

#Breakfast # खरे तर आज काही बटाट्याची भजे करण्याचे प्रयोजन नव्हते. कांद्याची खेकडा भजी होती. पण खाण्याचे वेळी ती कमी पडली. म्हणून वेळेवर, ही बटाट्याच्या किसाची गरमागरम भजी... मध्ये, एका मैत्रिणीने केली होती... म्हणून लगेच करायला घेतली..🥰 आणि मग गरमागरम भजी असल्यावर, सोबत वाफाळता चहा... मग काय विचारता..

#cooksanp स्वरा ची रेसिपी आहे पहीले कांदा भजी करायचे पण ती कुरकुरीत नाही होत मॅडम ची ही रेसिपी बघितली आणि केली खुप छान झाली कुरकुरीत

#KS2# पश्चिम महाराष्ट्र# सोलापूर स्पेशल कुरकुरीत डिस्को कट मिरची भजी

#KS6नैवेद्याच्या ताटात मानाचे स्थान असणारा, पापड- कुरडई सोबत ऐटीत येणारा खमंग पदार्थ म्हणजे भजी. आबालवृद्ध सर्वानाच हा पदार्थ खुप आवडतो. यात्राकाळात येणार्‍या जाणार्‍यांची उठबस सुरू असते. पंगती वर पंगती उठत असतात. त्यामुळे जरी वाढायला वेळ झाला तरी हि भजी खमंग रहातात. नक्की करून पहा गोल कांदा भजी...

#GA4#week12# बेसनहिवाळा आणि पावसाळा हे दोन ऋतू असे आहेत की, ज्याचा आनंद भजी खाल्ल्याशिवाय अपूर्णच राहतो. पावसाळ्यात आपण मोजक्याच प्रकारचे भजी खाऊ शकतो पण हिवाळ्यात मात्र विविध प्रकारच्या भज्यांचा आपल्याला आस्वाद घेण्याची संधी असते. गरमा गरम, कुरकुरीत, खमंग भजी बघितले किंवा त्यांचा सुगंध जरी आला तरी आपल्या तोंडाला पाणी सुटल्याशिवाय राहत नाही.

मी प्राजक्ता पाटील मॅडम ची शिराळा भजी रेसिपी मी कुकस्नॅप केली.मस्त झाली भजी..मला खूप आवडली..