एका पॅनमध्ये थोडे तेल त्यात जीरे मोहरी टाकावी. नंतर त्यात हळद, तिखट, मीठ आणि चाट मसाला टाकून मिक्स करावे. नंतर त्यात बटाटे टाकावे.

मिक्स केल्यानंतर, त्यात कोथिंबीर टाकून मिक्स करून गॅस बंद करावा.

आता दोन ब्रेड स्लाइस घेवून त्यावर लाल चटनी लावावी. लाल चटणी ऐवजी, टोमॅटो सॉस किंवा हिरवी चटणी वापरली तरी चालेल.नंतर त्यावर कांदा स्लाइस ठेवावे.

टोमॅटो आणि सिमला मिरची स्लाइस ठेवून त्यावर थोडा चाट मसाला भुरभुरवा. त्यानंतर तावर बटाट्याचे सारण पसरवावे. आणि वरून दुसरी स्लाइस ठेवावी.

त्यावर बटर लावावे. आणि गरम पॅन वर बटर लावून त्यावर तयार सँडविच ठेवावे. दोन्ही बाजूंनी छान भाजून घ्यावे.

आता भाजलेल्या sandwich वर एका बाजूनं चटणी लावून त्यावर बारीक शेव टाकावी. आणि गरम मसाला टोस्ट सँडविच खाण्यास तयार...