#KS8स्ट्रीट फूड थीम साठी आजची रेसिपी आहे आलू चना चाट. चणे खूपच पौष्टिक असतात ते आपल्या रोजच्या खाण्यात वरचेवर वापरणे हे आपल्यासाठी खूपच फायदेशीर आहे. पण मग ते जरा असे चटपटीत बनवून खाल्ले तर😀.

#GA4चिंच,दही आणि बटाटा या हिंट नुसार मी चना चाट केले आहे.

#AsahiKaseiIndia#No Oil Recipe

#kdr मुंबईच्या रस्तोरस्ती, गल्लोगल्ली आणि समुद्रकिनारी मिळणारे हे चना चाट म्हणजे कोसळणाऱ्या पावसात मिळालेली पर्वणीच आहे.. झटपट होणारे आणि पोटाला आधार मिळणारं हे असं गरमागरम चना चाट आज मी बनविले...

#SCR चाट रेसिपी /स्ट्रीट फूड रेसिपीज.चाट हा चटपटीत पदार्थ आहे. जिभेवर रेंगाळत राहणारी चव.जिभेचे चोचले पुरविण्यासाठी कधीतरी थोडा वेगळा पदार्थ करून ‌बघायला काय हरकत आहे. सर्वांना आवडेल अशी ही डिश आहे

#ccs#week2#cookpad_ची_शाळा#घेवडा_भाजीघेवड्याची भाजी म्हणजेच वालाच्या शेंगा...ही भाजी माझ्या घरातील लोकांना म्हणजेच मुलींना आवडत नाही. पण हो आमच्या दोघांच्याही आवडीची बर का..😊त्याच प्रमाणे श्री दत्तगुरु ची देखील प्रिय भाजी.. म्हणजेच घेवडा भाजी.. करायला सोपी झटपट होणारी पौष्टिकतेने परिपूर्ण असलेली अशी ही भाजी..चला तर मग करुया *घेवडा भाजी*.. 💃 💕

#काकडीचेधिरडेसकाळच्या गडबडीत झटपट होणारी आणि तेवढीच हेल्दी, पोष्टिक आणि करायला देखील सोपी असणारी रेसिपी म्हणजे *काकडीचे धिरडे*... 💃 💕

#pe'पोटॅटो' रेसिपी म्हणून "आलू चिला" ही रेसिपी मी बनविली आहे. नाशत्यासाठी उत्तम,पटकन होणारी व चटपटीत असणारी ही रेसिपी बघुया..

#SFR" चटपटीत काला चना चाट " प्रोटीन ने भरपूर असा हा, वन पॉट मिल... मुलांचा तसाच मोठ्यांच्या ही आवडीचा, मुंबई मध्ये आवर्जून खाऊ गल्लीत मिळणारा प्रकार....

#रेसिपीबुक #week12कचोरीउपवास असला कि, नेहमीचे तेच तेच पदार्थ खाऊन बोर होत. अशा वेळेस काहीतरी चटपटीत पण तेवढेच हेल्दी पदार्थ जर खायला मिळाला तर मस्तच... नाही का.. म्हणूनच मग मी आज *उपवासाची दही कचोरी चाट* केला आहे. या कचोऱ्या तळलेल्या असल्या तरी त्या पचायला हलक्या, कारण यामध्ये राजगिऱ्याची आणि शिंगाड्याचे पीठ मिक्स केले आहे. राजगिऱ्याचे आणि शिंगाड्याचे पीठ हे ग्लूटेन फ्री आणि त्याचा ग्लायसेमिक इंडेन्स कमी असल्याने वजन कमी करण्यासाठी ही उत्तम पर्याय...अतिशय सोपी आणि तेवढीच हेल्दी, चटपटीत अशी रेसिपी. उपवासाची दही कचोरी चाट.

#nrr#स्विट पोटॅटो चाट ( रताळे)#सरिता बुरडे यांची रेसिपी ट्राय केली

#KS3 #विदर्भ_रेसिपीज #आलू_पोंगा फ्रायम्स म्हणजेच पोंगा...लहानपणी आपण कितीतरी वेळा प्रत्येक बोटात एक असे fryms अडकवून मग मस्तपैकी एक एक करुन खात असू..आठवलं की नाही..आवडीचा time pass असायचा.. आलू पोंगा हे अमरावती,अकोल्याचे अतिशय famous street food.. गल्लोगल्ली हातगाड्यांवर पोंग्यांची पोतीच्या पोती दिसतील.. पूर्वी फक्त पोंगेच विकत असत..पण साधारण 1980पासून पोंग्यांमध्ये चटपटीत आलूचे म्हणजेच बटाट्याचं सारण भरुन वरुन शेव लावून खायला देतात..एकेका वेळी 15-20आलू पोंगे आरामात खाल्ले जातात..असं हे चमचमीत आलू पोंगा.. कितीही खाल्ले तरी समाधान होत नाही..दिल मांगे मोअर करत लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत,गरीबांपासून श्रीमंतांपर्यंत सगळ्यांनाच याने वेड लावले आहे..मलाही वेड लावलं या थीमच्या निमित्ताने मी ही रेसिपी करुन बघितल्यापासून..तुम्ही पण याच्या प्रेमात पडाल..no one can resist.. चला तर मग या झटपट रेसिपी कडे जाऊ या..

#KS8#कच्छी_दाबेली#स्ट्रीटफूडभारतीय पावरोटी म्हणजेच ब्रेड किंवा पाव...ह्याच पाव मध्ये मसाले भरून केलेली गुजरातची लोकप्रिय स्ट्रीट फूड रेसिपी म्हणजेच *कच्छी दाबेली*...गुजराती फूड ला त्यांच्या रेसिपी मधल्या स्वादामुळे आणि वेगळ्या मसाल्यांन मुळे ओळखतोच आपण. हो की नाही...?पुष्कळ जणांना असं वाटते की दाबेली करणे म्हणजे खूप तामझाम करावा लागतो. पण तसे काही नाही. जर तुमच्याजवळ सर्व सामग्री तयार असेल, तर ही दाबेली फक्त वीस मिनिटात तयार होते. तुम्ही जर ठेल्यावर दाबेली खायला गेला तर, त्यांच्याकडे स्टफिंग, चटण्या, दाबेली मसाला, ब्रेड तयारच असते. अगदी पाच मिनिटात ते आपल्यासमोर दाबेली हजर करतात. आपण ही स्टफिंग, शेंगदाणे, चटणी, दाबेली मसाला आधीच करून ठेवला तर, करायला जास्त वेळ लागत नाही...चला तर मग करुया *गुजराती स्ट्रीट फूड स्पेशल कच्छी दाबेली*... 💃 💃 💕 💕

#ngnrकाबुली चना मसाला नो ओनियन नो गार्लिक#श्रावणशेफweek4 नो ओनियन नो गार्लिक

#cpm4#week4#व्हेज_पुलावव्हेज पुलाव ही साधी सोपी झटपट होणारी आणि तेवढीच रुचकर आणि स्वादिष्ट असणारी पाककृती... घाईगडबडीत किंवा बिझी शेड्युल मध्ये काही मिनिटात होणारा व्हेज पुलाव.. 💃 💃 💕 💕

चटपटीत चना माझ्या सासू ने बनवली आहे.

मला दोन्ही मुलच त्यामुळे मुलीची आवड राहिली पण मुलं छान त्यांच्या आवडीनुसार मला एकेक रेसिपी सांगत असतात आणि नीती आवडीने त्यांना करून पण देते आज एकदम फटाफट बनवायचं होतं विचार केला काय करू घरी चिंचेची चटणी हिरवी चटणी आणि शेव तर होतेच म्हणून फटाफट काय बनेल आणि वेगळं काहीतरी चटपटीत म्हणून आलू टिक्की बनवली घरच्या सामान्यांमध्ये आणि जास्त वेळ पण नाही लागत लवकर अशिहि आलू टिक्की विथ दही मस्त एकदम अल्टिमेट बनते

#peबटाटा आवडणार नाही अशी एकही व्यक्ती सापडणार नाही... बटाट्यापासून कितीतरी पदार्थ तयार केले जातात. अडीअडचणी ला धावून येणारा हा बटाटा.... भाजीला काही नसेल तर घरात बटाटा असतोच. आणि त्यावेळेस बटाट्याची भाजी हमखास बनते. बरेच वेळा स्नॅक्स चे प्रकार करतानादेखील बटाट्याचा वापर हा होतोच होतो... अशीच माझ्या मुलीच्या आवडीची आलू पालक.. त्यांना ही भाजी खूप प्रचंड आवडते. मला आजही आठवते शाळेत असताना, डब्यात त्यांना ही भाजी दिली. तर डबा चाटून पुसून संपलेला असायचा..आज ही आलु पालक त्यांना तेवढीच आवडते..चला तर मग करूया *आलू पालक*... 💃 💃 💕 💕

#चाट

#झटपट छोटी छोटी भुक बाय-बाय या थीम साठी ही रेसिपी एकदम परफेक्ट आहे तरी रोज वेगळा पाहिजे असतं एक दिवस मुलगी मला म्हणाली आई टाईमपास साठि काहीतरी दे काय देणारे मग पोळी होती घरी पोळीला लांब तुकडे केले तळले आणि चाट बनवून दिली मग काय मॅडम खुष खूप छान लागली चाट तुम्ही पण बनवा मुलांना आवडेल

#ATW1#TheChefStoryस्ट्रीट फूड मधला हा धमाल पदार्थ. अगदीच मस्त चटपटीत चवीचा. आलू पुरी चाट.

#pe बटाटा आणि एग रेसिपी काँटेस्ट मध्ये मी शाकाहारी असल्याने बटाटा हा घटक आजच्या रेसिपी साठी निवडला असून आलू,मटार चाट मी बनवले आहे. बटाटा हा फायबरयूक्त असून कोलेस्टेरॉल मुक्त असून ,वजन कमी करण्यासाठी उत्तम पर्याय असलेला असा बटाटा बहुगुणी व पौष्टिक असा आहे . आयत्यावेळी नाश्ता, जेवण,स्नॅक्स हे पदार्थ करण्यासाठी बटाटा प्रत्येक गृहिणीला मोलाची मदत तर करतोच ,तसेच प्रत्येकाला सहसा आवडतोच. म्हणूनच मी आज या बटाटा सोबत मटार वापरून चटपटीत चाट बनवले आहे,मग बघूयात कसं करायचे हे चाट....

#GA4 #week13मखाणा हा कीवर्ड घेऊन मी आज मखाणा चाट ही रेसिपी केली आहे.

#रेसिपीबुक#week5#पावसाळीगंमतपाऊस आणि आठवण या दोघांचा घट्ट नात आहे. फरक फक्त एवढाच आहे ही पाऊस फक्त शरीराला भिजवतो आणि आठवण मनाला. खरच पावसाची गंमत काही वेगळीच असते. अशीच एक गंमत... आमचा गार्डनच्या मैत्रिणीचा, खूप मोठा ग्रुप आहे. दर पावसाळ्याच्या सुरुवातीला आम्ही कुठे ना कुठे पिकनिक साठी जातो. पिकनिकला जाताना क्रिस्पी चने आणायचे काम माझ्याकडे असते. चांगले एखाद्या किलोचे घेऊन जाते सर्वांसाठी. यावेळेस मात्र मी ही सारे मिस करत आहे... कसे आहे ना..'पाऊस' असंख्य आठवणी जागवणारा, तर कधी स्वतःबरोबर त्यात वाहून नेणारा, कधी चातकासारखी वाट पाहायला लावणारा, तर कधी 'थांब एकदाचा' असा त्रागा करायला लावणारा.. पाऊस म्हटल्यावर मला आठवते ती आमची पिकनिक.. तिथे पावसात भिजायचं आणि मग दमून मस्त कुरकुरीत चना चिली वर ताव मारायचा..चला यंदा पिकनिक जरी नसली.. तरी तूम्ही आहातच माझ्या सोबत.. तोच आंनद..करुया मग.. चटपटे कुरकुरे चना चिली फ्राय... 💃💕💃💕

#mfrमाझी आवडती आणि झटपट होणारी रेसिपी आहे. पार्टी साठी किंवा पाहुणे येणार असतील तर घरी असलेल्या साहित्य मध्ये करता येते. मुलांनाही आवडते

लहानपणी सर्वांनीच पिवळ्या रंगाचे फिंगर खाल्ले असतीत.विदर्भात याला पोंगा म्हणतात.हल्ली या पोंग्याचा एक चटपटीत चाट मिळतो. तो म्हणजे आलू - पोंगा किंवा आलू- फिंगर चाट.तसेच खस्ता चाट मिळतो,जामध्ये मैद्याच्या पापडी वर बटाट्याचे मिश्रण लावतात .हे दोन्ही विदर्भातील आवडते चाट आहेत.सर्वत्र मिळतात.

#GA4#week24#Garlicलसूणी पालक लवकर आणि झटपट होणारी रेसिपी.. आणि तेवढीच चवीला अप्रतिम असलेली रेसिपी म्हणजेच *लसूणी पालक*...तेव्हा नक्की ट्राय करा... 💃 💕

मी मस्त मेथी मसाला खाकरा चाट बनवलाय...एकदम tempting..आटा कितीतरी फ्लेवर चे खाकरा बाजारात मिळतात..किंवा आपणही घरी बनवू शकतो.आपला आवडता फ्लेवर घेऊन मस्त चाट बनवला तर काय मस्तच...

#SFRस्ट्रीट फूड रेसिपीबनवायला सोपी आणि सगळ्यांच्या आवडीची. घरी एकदा प्रयत्न केला.

#झटपटछोट्या छोट्या भुकेसाठी. कमी साहित्य,कमी वेळ लागणारी अशी हि रेसिपी.. माझ्या आवडीची.. चपपटीत चना जोर..