तळणिचे पुरणाचे मोदक (talniche purnache modak recipe in marathi)

#gur
#गणपती_स्पेशल
आज बाप्पा चे आगमन आणि बाप्पा येनार म्हटले की मोदक तर होणार च
गणतीला मोदक खूप प्रिय आहे म्हणूनच भक्त गणपतीला मोदकाचा नैवेद्य दाखवतात. पण या परंपरेचे विशेष महत्त्व आहे.
#तळणितले_पुरणाचे_मोदक
'मोद' म्हणजे आनंद आणि 'क' म्हणजे लहान-सा भाग. अर्थातच मोदक म्हणजे आनंदाचा लहान भाग. मोदकाचा आकार नारळासारखा म्हणजे 'ख' नामक ब्रह्मरंध्र याच्या आवरणाप्रमाणे असतो. आणि कुंडलिनी चे 'ख' पर्यंत पोहचण्याने आनंदाची अनुभूती होते.
हातात ठेवलेल्या मोदकाचा अर्थ आहे की त्या हातात आनंद प्राप्त करण्याची शक्ती आहे.
मोदक मानाचा प्रतीक आहे म्हणूनच त्याला ज्ञानमोदक असे ही म्हणतात.
सुरुवातीला वाटतं की ज्ञान थोडेच आहे (मोदकाचा वरचा भाग याचा प्रतीक आहे), पण अभ्यास केल्यानंतर समजतं की ज्ञान प्रचंड आहे. (मोदकाचा खालील भाग याचा प्रतीक आहे) अर्थातच ज्ञानामुळे प्राप्त झालेलं आनंदही मोदकासारखं गोड असतं.
तळणिचे पुरणाचे मोदक (talniche purnache modak recipe in marathi)
#gur
#गणपती_स्पेशल
आज बाप्पा चे आगमन आणि बाप्पा येनार म्हटले की मोदक तर होणार च
गणतीला मोदक खूप प्रिय आहे म्हणूनच भक्त गणपतीला मोदकाचा नैवेद्य दाखवतात. पण या परंपरेचे विशेष महत्त्व आहे.
#तळणितले_पुरणाचे_मोदक
'मोद' म्हणजे आनंद आणि 'क' म्हणजे लहान-सा भाग. अर्थातच मोदक म्हणजे आनंदाचा लहान भाग. मोदकाचा आकार नारळासारखा म्हणजे 'ख' नामक ब्रह्मरंध्र याच्या आवरणाप्रमाणे असतो. आणि कुंडलिनी चे 'ख' पर्यंत पोहचण्याने आनंदाची अनुभूती होते.
हातात ठेवलेल्या मोदकाचा अर्थ आहे की त्या हातात आनंद प्राप्त करण्याची शक्ती आहे.
मोदक मानाचा प्रतीक आहे म्हणूनच त्याला ज्ञानमोदक असे ही म्हणतात.
सुरुवातीला वाटतं की ज्ञान थोडेच आहे (मोदकाचा वरचा भाग याचा प्रतीक आहे), पण अभ्यास केल्यानंतर समजतं की ज्ञान प्रचंड आहे. (मोदकाचा खालील भाग याचा प्रतीक आहे) अर्थातच ज्ञानामुळे प्राप्त झालेलं आनंदही मोदकासारखं गोड असतं.
कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम चना डाळ छान स्वच्छ पाण्याने २ ते ३ वेळी धूवून घ्यावे व नंतर कुकरला लावून ४ शिट्या लावून घ्यावेत, व दुसऱ्या बाजूला रवा मैदा व मीठ एकत्र करून पाण्याने भिजवून घ्यावे व
- 2
एका ओल्या कापडाने झाकून ठेवावे व नंतर डाळ कुकरमध्ये छान शिजली की एक जर्मन च्या पातेल्यात काढून गॅस ठेवावे व त्यात साखर घालून छान ढवळत पुरण तयार करून घ्यावे
- 3
व नंतर पुरण छान घट्ट होत आले की त्यात इलायची, जायफळ पावडर घालून छान मिक्स करून ५ मिनिटे मंद आचेवर झाकून ठेवावे व नंतर पुरण तयार झाले की थंड करून मिक्सर च्या पॉट मध्ये थोडे थोडे पुरण घालून बारीक पेस्ट करून घ्यावे म्हणजे आपले मोदकांचा पुरण तयार
- 4
नंतर पुरणाचे छोटे छोटे गोळे करून घ्यावे व भिजवून ठेवलेला रवा मैदा चे गोळे करून छोटे पाती लाटून घ्यावी व त्यावर पुरणाचा गोळा ठेवून
- 5
कळ्या दुमडून मोदक तयार करून घ्यावे
- 6
नंतर गॅस वर साजुक तुप गरम करून मोदक तळून घ्यावे अश्या प्रकारे मस्त गणपती बाप्पा चे आवडते मोदक तयार आहे👉
- 7
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
पुरणाचे तळलेले मोदक (purnache talniche modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week10#मोदकpost 2 हे मोदक पारंपारिक पद्धतीने तयार केलेले आहे. पुरण भरून साजूक तुपात तळलेले मोदक आहे. पुरणाचे मोदक हे गणपती बाप्पा च्या आवडीची आहे. Vrunda Shende -
पुरणाचे मोदक (purnache modak recipe in marathi)
#मोदकगणेश चतुर्थीला गणपती ला आमच्या कडे पुरणाचा मोदकाचा नैवेद्य असतो. Sandhya Chimurkar -
तळलेले पुरणाचे मोदक (talniche purnache modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week10#मोदकपुरणाचे मोदक हे अस्सल महाराष्ट्रीयन पारंपरिक रेसिपी आहे. स्पेशली गणेश चतुर्थीला, गणेश उत्सवात हे मोदक घरोघरी केले जातात. बाहेरून जेवढे क्रिस्पी तेवढेच आतून नरम... गणपतीबाप्पाच्या तर आवडीचा प्रसाद, पण घरातील लोकांची देखील पहिली पसंत...हे मोदक करताना मला मध्ये बदाम आणि तुळशीच्या पानाचे डेकोरेशन करायचे असल्याने, थोडे मी वरून पसरट केले, पण जेव्हा तुम्ही कराल तेव्हा सारण भरलेली पारी एक सारखी हळुवार वर ओढून कराल म्हणजे त्याच्या कळ्या पण छान येतील. आणि अजून छान दिसेल. मैत्रिणींनो मला एक गोष्ट इथे सांगावीशी वाटते की, चंद्रपूर असताना खूप मोठी मोदक स्पर्धा झाली होती. जवळजवळ त्या स्पर्धेमध्ये दीडशे ते दोनशे मोदक रेसिपीज कॉम्पिटिशन मध्ये आल्या होत्या. आणि माझ्या त्या वेळेस या रेसिपीला सेकंड नंबर मिळाला होता. त्यावेळेस रेसिपी मध्ये थोडा बदल होता. पण मोदक रेसिपी हिच होती.या गोष्टीला आता जवळजवळ पंधरा ते सोळा वर्षे झाली. तरीही ही रेसिपी माझ्या नेहमी आठवणीत असते. कारण तो क्षण मी कधीच विसरू शकत नाही. आणि म्हणून माझी आठवण , मी माझ्या रेसिपी बुक मध्ये सहभागी करीत आहे. फोटोमध्ये मागचे गणपती बाप्पाची जी मूर्ती आहे, ती त्यावेळेस मला मिळालेले गिफ्ट. म्हणून ती मूर्ती देखील मी ठेवली, एक छानशी आठवण जी सदैव माझ्या सोबत असेल... 💃🏻💃🏻💕 Vasudha Gudhe -
पुरणाचे मोदक (purnache modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week10#मोदकआमच्याइथे गणपतीच्या पहिल्या दिवशी गणपतीला पुरणाच्या मोदकाचा नैवेद्य दाखवला जातो. तर चला पाहूया हे कसे बनवले. Pallavi Maudekar Parate -
पुरणाचे तळलेले मोदक (purnache talniche modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week10गणेशोत्सवाच्या सर्वांना हार्दिक शुभेच्छा ! गणेशाचे नाव घेतले की मोदक डोळ्यासमोर येतात. आमचेकडे पुरणाच्या मोदकांचा नैवेद्य महत्त्वाचा मानल्या जातो. त्यामुळे मी आज पुरणाचे तळलेले मोदकाची कृती सांगणार आहे. Varsha Ingole Bele -
तळणी चे मोदक (talniche modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week10#मोदकमध्ये २० वी रेसिपीआहेआज गणेश जी चे आगमन तर त्यांचे आवडते मोदक बनवने आवश्यकच आहे म्हणून आज स्पेशल पुरणाचे तळणी चे मोदक तयार केले तर बघुया रेसिपी Jyotshna Vishal Khadatkar -
पुरणाचे मोदक (purnache modak recipe in marathi)
आमच्या घरी गणपती पूजनाच्या पहिल्या दिवशी पुरणाचे मोदक करायची प्रथा आहे.आम्ही पुरणाच्या मोदकाचा नैवेद्य गणपती बाप्पाला दाखवत असतो.गणपती पूजनाच्या निमित्ताने पुरणाचे मोदक तयार करत आहे. rucha dachewar -
पुरणाचे मोदक (purnache modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week8 नारळी पौर्णिमेनंतर संकष्टी चतुर्थी येते..मी प्रत्येक महिन्यातील चतुर्थी ला मोदक करते पण श्रावणातील चतुर्थी ला मी पुरणाचे मोदक करते.. Mansi Patwari -
-
पंचखाद्य मोदक (panchkhadya modak recipe in marathi)
#gurमोदक.. मोद म्हणजे आनंद.."क" म्हणजे कर्म..कर्माच्या सारणामध्ये आनंदाच्या पाच पाकळ्या टाकतात.. म्हणून मोदक पाच पाकळ्यांचा बनवतात..पाच कळ्या म्हणजे ज्ञानाची साधने.,१..अभ्यास२..मनन३...चिंतन४..अवलोकन५..अकलनहे मिळून कर्माच्या सारणामधून जो आनंद मिळतो तोच हा..*मोदक*.. 💃 💕 Vasudha Gudhe -
तळणीचे मोदक (talniche modak recipe in marathi)
#MS दोन पद्धतीचे ,पुर्ण ऑईल फ्री आणि कुरकुरीत राहणारे तळणीचे ( तळलेले ) मोदक..एकदा करुण पहा. नक्की घरात सर्वांना खूप आवडतील व आरोग्य साठी सर्वात उत्तम ...आपल्या गणपती बाप्पा चे आवडीचे मोदक Neha Suryawanshi -
बेसन मोदक (Besan Modak Recipe In Marathi)
#GSRगणपती बाप्पा साठी रोज छान छान नवीन नेवैद्य बनवला जातो त्यापैकी एक म्हणजे बेसनाचे लाडू..त्याला लाडू चा आकार न देता मोदकाचा आकार दिला की झाले बाप्पाचे आवडते मोदक तयार.मी बेसनाच्या मोदकाचा नैवेद्य केला आहे.गणपती बाप्पा मोरया 🙏 Preeti V. Salvi -
तळनीचे मोदक (talniche modak recipe in marathi)
#gurगणपती बाप्पा विर्सजनासाठी सोसायटी तील गणपती बाप्पाला 51 तळनीचे मोदकाचा नैवेद्य केला. Jyoti Chandratre -
पुरणाचे दींड (Purnache Dind Recipe In Marathi)
#SSR श्रावण सुरु झाला व सण सुरु झाले त्या मुळे रोज कांही तरी गोड पदार्थ होतोच व तसेच काही पारंपारीक पदार्थ पण आहेत ते त्या त्या सणाला केले जातात जसे की पुरणाचे दिंड ,नागपंचमीला करतात, कोणा कोणा कडे भाजणे चिरणे, किंवा तळणे करत नाहीत तेंव्हा हे उकडीचे दिंड केले जातात. Shobha Deshmukh -
रव्याचे तळणीचे मोदक (Ravyache Talniche Modak Recipe In Marathi)
🙏गणपती बाप्पा मोरया 🙏 "रव्याचे तळणीचे मोदक" लता धानापुने -
-
पुरणाचे मोदक (purnache modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week10#post1#मोदकपुरणाचे मोदक हा एक पारंपरिक मोदक चा प्रकार आहे जो बऱ्याच वेळेला गणपती बाप्पा ला प्रसाद म्हणून चढवला जातो .खूपच सोपे पद्धतीने हे मोदक होतात एकदा नक्की काय करावे Bharti R Sonawane -
पुरणाचे मोदक (purnache modak recipe in marathi)
#gur#गणपती स्पेशलगणपती बाप्पा म्हटले की मोदक आलेचआज अनंत चतुर्दशी निमित्त बाप्पांच्या आवडीचे पुरणाचे मोदक Sapna Sawaji -
सातूचे मोदक (sattuche modak recipe in marathi)
#gur१० ते ११ दिवसांच्या मुक्कामानंतर गणपती बाप्पा आज निरोप घेणार आहेत. गणपती बाप्पांच्या आगमनाने संपूर्ण वातावरणच आनंदमय झाले होते. मात्र, आज आपले लाडके बाप्पा निरोप घेणार म्हणून आज बाप्पा चे आवडते मोदक केलेले आहे, ते ही सातूचे पिठ आणि ओल्या नारळाचा चव आणि भरपूर सुका मेवा घालून खूपच सुंदर होतात हे मोदक....... चला तर पाहूयात रेसिपी👉🔸सातूचे मोदक🔸 Jyotshna Vishal Khadatkar -
पुरणाचे मोदक(तळणीचे मोदक) (purnache modak recipe in marathi)
#gur#गणेशोत्सवस्पेशलरेसिपीचॅलेंजपुरणाचे मोदकश्री गणेश चतुर्थी हे भाद्रपद शुक्ल चतुर्थीला केले जाणारे एक धार्मिक व्रत आहे.गणेशाच्या अवतारांपैकी गणेश याचा जन्म भाद्रपद शुक्ल चतुर्थीला झाला असे मानले जाते. गणेश चतुर्थी या दिवसाला महासिद्धीविनायकी चतुथी किंवा "शिवा" असेही म्हटले जाते. या चतुर्थीला हिंदू धर्मात विशेष महत्त्व आणि स्थान आहे. असे मानले जाते की, गणेशाला प्रसन्न केल्याने घरात सुख समृद्धी आणि शांती प्रस्थापित होते. गणेशाला लाडू आणि मोदक खूप आवडतात. त्यामुळेच गणेश चतुर्थीच्या दिवशी गणेशाला मोदक आणि लाडू अर्पण केले जातात, चला मग पुरणाचे मोदक ची रेसिपी बघूया.🙏 Mamta Bhandakkar -
तळणीचे मोदक (talniche modak recipe in marathi)
#gur तळ्याचे मोदकबाप्पाला उकडीचे मोदक प्रिय आहेत Shobha Deshmukh -
तळणीचे मोदक (talniche modak recipe in marathi)
कूक स्नॅप चॅलेंज - उद्या गणपती बाप्पा येणार आहेत. सगळीकडे आनंदी आनंद असतो गणपती बाप्पा साठी नैवेद्य म्हणून मी तळणीचे मोदक तयार केले. खूप छान व खमंग लागतात. तुम्हीही करुन पहा खूप सोपी आहे. काय सामग्री लागते ते पाहूयात ....#gur Mangal Shah -
पुरणाचे मोदक (purnache modak recipe in marathi)
#gurपुरणाचे मोदकगणेशोत्सवा मधील बाप्पाचा आवडता पदार्थ म्हणजे पुरणाचे मोदक २१ मोदकांचा प्रसाद चढतो. Suchita Ingole Lavhale -
दिंडे (पुरणाचे) (purnache dinde recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7#सात्विक मध्ये १४वी रेसिपी आहे,#shravanqueen#post2#cooksnap#Supriya Vartak Mohite ताईंनी खूप छान अशी पारंपारिक रेसिपी शिकवली आहे. आमच्याकडे हा पदार्थ नविनत आहे, पण मी दिंडे हा एक पदार्थ आहे म्हणून माहिती होते पण कधी बघीतले ही नाहीआणि आणि खाल्ले ही नाही, माझी पहिली च वेळ पुरणाचे दिंडे बनवण्याची, मी माझ्या मैञिनीला विचारले तर त्याच्या कडे हा पदार्थ दिंडे नागपंचमीच्या दिवशी बनवतात म्हणून सांगितले आणि स्टिम न करता तळून घेतात. मी दोन्ही पद्धतीचे बनवले आहेत. जेणेकरून तुम्हालाही समजेलचला तर मग बघुया रेसिपी... 👍🏻😁 Jyotshna Vishal Khadatkar -
पुरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
आज घरो घरी नागपुजा करण्याची प्रथा.असे म्हणतात ज्याचं घेतले त्याला काहीतरी दिले पाहिजे.म्हणून आज क दाचीत आपणतवा मांडत नाही त्याचे कृतज्ञ महणुन.आज सर्व उकडीचे चे पदार्थ त्यातच उकडीचे पुरणाचे दिंड Anjita Mahajan -
मोदक (modak recipe in marathi)
आज चतुर्थी बाप्पा ला मोदकाचा नैवेद्य... मोदक हे अतिशय प्रिय नै व द्या बाप्पाचा. एक जरी मोदक आपण खालल तरी आपले पोट भरून जाते... Anjita Mahajan -
चणा डाळ पुरणाचे मोदक(chana dal purnache modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week10 चणा डाळीचे पूरण बहुतेक पारंपरिक पदार्थामध्ये वापरतो. ह्या पुरणाचे तळलेले मोदक खूप छान लागतात चवीला Kirti Killedar -
ओल्या खोबरऱ्या चवाचे मोदक (modak recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week1#मोदकमाझा आवडत्या रेसिपीआपले सगळ्यांचे आराध्य दैवत आणि सगळ्यांचे लाडके आपले गणपती बाप्पा. त्यांना खूप आवडणारा पदार्थ म्हणजे मोदक.मोदक हा अनेक प्रकारे केला जातो, कोणी ओला नारळ आणि गुळ वापरत तर कोणी सुख खोबरं आणि साखर, आणि आज काल खूप व्हरायटी बघायला मिळतात, आणि आपण त्या आवडीने करतो पण.नैवेद्य अर्पण करायला आपण 11 मोदक, 21 मोदक, 51 मोदक, इ... करतो, पण नुसता मोदक नैवैद्य नाही दाखवत, त्या बरोबर लागते ती करंजी ... याचा अर्थ असा आहे की मोदक म्हणजे भाऊ, आणि भावाला बहीण हवी ती म्हणजे करंजी.चला तर मग हा सोप्पा आणि झटपट होणारे मोदक रेसिपी बघूया ... Sampada Shrungarpure -
नारळाचे मोदक (naralache modak recipe in marathi)
#cpm7 आपणा सर्वांना तर माहीतच आहे की गणपती बाप्पाला मोदक अतिप्रिय आहेत. मोद म्हणजे आनंद तर असा जो आहे तो ग्रहण केल्यावर आपल्याला आनंद होतो तोच हा मोदक . मोदका मध्ये गुळ आणि खोबऱ्याचे सारण असते ते आपल्या शरीरासाठी खूप पौष्टिक असते .त्या त्या परिसरातील पदार्थांच्या उपलब्धतेनुसार मोदकाचे आतील सारण ठरते पश्चिम महाराष्ट्रात किंवा कोकण किनारपट्टीत ओल्या नारळाचे उकडीचे मोदक करतात तेच जर आपण विदर्भ मराठवाड्यात गेलो की तळणीचे मोदक बनवतात आणि त्यात सुक्या खोबऱ्याचे सारण भरतात. चला तर मग पाहूया आपण तळणीच्या मोदकांची रेसिपी Ashwini Anant Randive -
तळणीचे मोदक (talniche modak recipe in marathi)
#gur गणेश चतुर्थी निमित्ताने "तळणीचे मोदक " केले आहेत. हे मोदक तळल्यामुळे बरेच दिवस टिकतात. गणपती बापाच्या दर्शनाला येणाऱ्यांना किंवा पाहुण्यांना प्रसाद म्हणून हे मोदक द्यायला बरे पडतात. ओल्या खोबऱ्याचे सारण असल्यामुळे हे मोदक छान लागतात. तर बघूया ही रेसिपी 🥰 Manisha Satish Dubal
More Recipes
टिप्पण्या