बटाट्याचे शाही मोदक (batatyache shahi modak recipe in marathi)

Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
Nashik, Maharashtra

#nrr
#९ रात्रीचा जलोष
पहिला दिवस- बटाटा
#नवरात्र स्पेशल

बटाट्याचे शाही मोदक (batatyache shahi modak recipe in marathi)

#nrr
#९ रात्रीचा जलोष
पहिला दिवस- बटाटा
#नवरात्र स्पेशल

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

३५ मिनिट
  1. 3बटाटे
  2. 3 टेबलस्पूनसाजूक तूप
  3. 4 टेबलस्पूनसाखर
  4. 1 ग्लासदूध
  5. 1 टेबल स्पूनकेशराचे दुध
  6. 1/2 टीस्पूनवेलची जायफळ पूड
  7. स्टफींगसाठी -
  8. १+१/२ टेबलस्पून गुलकंद
  9. 4काजू
  10. 3बदाम
  11. 2आक्रोड
  12. 4पीस्ते
  13. १०-१२ बेदाणे
  14. 1 टेबलस्पूनडेसीकेटेड कोकोनट

कुकिंग सूचना

३५ मिनिट
  1. 1

    प्रथम बटाटे उकडून घेतले. मग गार करून स्मॅश करून घेतले.

  2. 2

    आता गॅसवर पॅन मध्ये तूप गरम करून त्यात बटाट्याचा गोळा तुप सुटेपर्यंत परतून घेतला. मग त्यात दुध घालून परतले. त्यात केशराचे दूध घातले. ते आपल्यावर त्यात साखर घालून चांगला गोळा होईपर्यंत परतले. त्यात वेलची जायफळ पूड मीक्स केले.

  3. 3

    कव्हरचा गोळा तयार झाल्यावर गार करून घेतले.स्टफींगचे साहित्य संकलित केले.

  4. 4

    सर्व ड्राय फ्रूट चॉप करून घेतले.त्यात गुलकंद व डेसिकेटेड कोकोनट दोन्ही मिक्स केले.

  5. 5

    त्याचा गोळा तयार झाल्यावर त्याचे लहान मोदक तयार करून घेतले. मग ते बटाट्याच्या कव्हर मधे घालून मोदकाचा आकार दिला.

  6. 6

    सर्व मोदक तयार करून डिश मधे ठेवून गार्निश केले.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
रोजी
Nashik, Maharashtra

टिप्पण्या

Similar Recipes