#GA4#week18#तिळगूळशेगदानाचिक्की#चिक्की#chikkiगोल्डन अप्रोन 4 च्या पझल मध्ये चिक्की हा किवर्ड शोधून रेसिपी बनवली आहे. आपल्या देशाची ही खासियतच आहे जसे हवामान तसे आपले खाणे पिणे असते . म्हणजे हवामाना प्रमाणे आपले आहार असते आपल्या कडे हवामाना प्रमाणे अन्न धान्य उगवले खाले जाते तीळ, शेगदाने ,गूळ हे हिवाळ्यात प्रमुख आपल्या आहारात समाविष्ट असतात आपल्याला उब ही मिळते असे आहार घेतल्याने शरीर धष्ट पुष्ट होते , हिवाळा शरीर सुदृढ करायचे दिवस असतात , आपली चालत आलेली आपली पारंपरिक जेवण्याची रूढी परंपरा आपल्याला वारसात मिळाली आहे ती आपण नक्कीच पुढे चालवली पाहिजे . मी ही चिक्की माझ्या शेजारी गुजराती बा (आजी) कडून शिकली आहे , ही जितक्या वेळेस बनवते तितक्या वेळेस मी माझ्या फ्रेड शी विचारपूस करून बनवते आज ही तसेच केले चर्चा करून मग करायला घेलती चिक्की . ह्या चिक्की ची खासियत म्हणजेहिचा टेस्ट 'गजक 'मिठाई सारखा लागतो . चिक्की त आलं असल्यामुळे चिक्की टेस्टी छान लागते. नक्की च एकदा ट्राय करा. आणि हळदी कुंकूत लाडूच्या ऐवजी चिक्की द्यायलाही आवडेल, सगळ्यांना आवडणारच. 'तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला' संक्रांतीच्या खुप-खुप शुभेच्छा

#GA4 #week18 या विकच्या चँलेंज़ मधून चिक्की हा क्लू घेऊन आज़ सर्वांना आवडणारी शेंगदाणे व तिळाची चिक्की बनवली आहे.

#cooksnap#modak#उपवासआज अंगारिका चतुर्थी निमित्त शेंगदाण्याची चिक्की ही रेसिपी आपल्या ऑथर pragati Hakim यांची रेसिपी बऱ्याच दिवसांपासून सेव करून ठेवली होती आज ती रेसिपी बनवण्यासाठी योग जुळून आला. अंगारिका चतुर्थीनिमित्त गणपतीला नैवेद्यासाठी काही चिक्की ही बनवली आणि काही मोदकही बनवून नैवेद्य दाखवले. गुळापासून तयार केलेला प्रसाद नैवेद्यासाठी तयार केला.धन्यवाद प्रगती ताई छान रेसिपी दिल्याबद्दल सेव करून ठेवल्यामुळे मी आज पाहून फॉलो करून झटपट तयार करू शकलीएक वेगळा घटक वापरून तयार केली.रेसिपी खूपच छान झाली आहे धन्यवाद

#पूर्व # पूर्वी भारत रेसिपीज संक्रांतीचा सण जवळपास पूर्ण भारतात साजरा केला जातो तसाच आसाम मध्ये मकर संक्रांतीला भोगली बिहू म्हणतात त्यादिवशी पुष्कळ पदार्थ केले जातात पीठे, पायस खीर त्याच्या मधला एक खुप छान पदार्थ सुजीर दूध पूली चविष्ट पदार्थ आहे

#GA4 #week18Chikki हा किवर्ड घेऊन मी डाळीची चिक्की बनवली आहे.डाळ्या ह्या हरभऱ्याची डाळ भाजून बनवतात. आमच्यकडे संक्रांतीला तिळाच्या लाडू बरोबर ही चिक्की करतात.ही चिक्की मला फार आवडते. लहानपणी आमच्या शाळेसमोर दुकानात दहा पैशाला ही चिक्की मिळायची. मधल्या सुट्टीतआम्ही मैत्रीणी चिक्की खायचो. (आता दहा पैसेच राहिले नाहीत)

#SR "गुळ शेंगदाणे लाडू"

#मकर #संक्रातीला तिळाचे लाडू बनवतात पण तिळ भाजा, गुळाचा पाक करा मग गरम गरम लाडू वळा या सर्वातून सुटका हवी असेल तर झटपट ही तिळ पापडी करून पहा. ही रेसिपी मला मॉर्निग वॉक गृपच्या अस्मिता ताईंनी शिकवली आहे.

#GA4#WEEK12# कीवर्ड-शेंगदाने #शेंगदाने चटणी.... शेंगदाणे हा पौष्टिक पदार्थ आहे.. पुर्वीच्या काळी कुठे हो लोकांना काजू बदाम भेटायचे.. शेंगदाणे हेच त्यांच्यासाठी काजू बदाम..शेतातील कामे करून आले की लोक अंगणात, ओसरीवर मस्त भाजलेल्या शेंगा किंवा शेंगदाणे आणि गुळ खायचे.. खुप चविष्ट लागते....मला तर अजुनही उपवासाला गुळशेंगदाने खायला खुप आवडते.. आमच्याकडे शेंगदाण्याचा वापर रोजच्या आहारात असतोच..बऱ्याचशा भाज्यांमध्ये, रस्सा कालवणात वापर असतोच.. शेंगदाण्यांमुळे भाजी चवदार होते आणि रस्सा भाजी मिळुन येते...चटणी खुप मस्त तिखट, कुरकुरीत होते ...आमच्याकडे व्हेज जेवणामध्ये शेंगदाणे चटणी हवीच असते.तोंडीलावण म्हणुन...चटणी करून ठेवली की कधीतरी भाजी आवडीची नसेल किंवा एखाद्याला जेवायची घाई असेल , अशावेळी चटणी वर काम भागवल तरी चालते..वरणभातासोबत तर ही चटणी अफलातून लागते... तुम्हाला ही आवडेल,नक्की करून पहा..

उपवासाला व विविध पदार्थ मध्ये शेंगदाण्याचा वापर करतात. मराठवाड्यामध्ये जेवणामध्ये शेंगदाणा आणि गुळाचा वापर करतात. मी शेंगदाण्याच्या कुटाची रस्सा भाजी करत आहे. चपाती किंवा भाकरी सोबत ही भाजी खूप चान लागते.

#KKRही चटणी आंबट गोड आणि चटपटीत होते. डोसे, पॅटीस सोबत खायला एकदम मस्त. झटपट होते

#रेसीपीबुक विक 8....मस्त थीम आहे बरेच काही करू शकतो आपण.. पण मला मात्र खोबरं चिक्की खुप आवडते.... एकदम आठवण आली आहे लोनावळा.. चिक्की म्हणजे लोणावळा येथील अगदी फेमस आहे.... मस्त रेसीपी झाली आहे खुप कमी साहित्य वापरून केलेली सोपी रेसिपी आहे... पण चवीला छान अन पौष्टिक सुद्धा आहे... 👌👌🤗

#मकर "जयपुर प्रसिद्ध तिळगुळ चमचम गजक" तिळाचे लाडू, चिक्की , तिळगुळ पोळी असे अनेक पदार्थ बनवले जातात..आज नवीन प्रकार करून बघीतला आणि खुप छान झाले आहे हे गजक..

#ks6 जत्रा स्पेशलजत्रेमध्ये मिळणारा अजून एक लहान मुलांचा आवडता पदार्थ म्हणजे शेव चिक्की. शेव पासून ही चक्की बनवतात मलाही ही चिक्की आवडते. कमी साहित्यात ही चिक्की होते. पाहुया शेव चिक्की कशी बनवायची.

संध्याकाळच्या वेळी पटकन तोंडात टाकण्यासाठी खाऊच्या डब्यात काहीतरी आपण भरून ठेवत असतो.त्यापैकी एक शेंगदाण्याचा कुटाचे लाडू. दाणे भाजून कुट करून ठेवलेले असतेच बरेचदा. गुळही बरेचदा मी किसून ठेवते. त्यामुळे हे लाडू तर अगदीच पाच मिनिटात होतात.गोष्टी तयार नसतील तरी १५-२० मिनिटांच्या वर वेळ लागत नाही. भरपूर प्रमाणात आयर्न असणारे हे पौष्टीक असे लाडू.......

#GA4 #week12# टोमॅटो म्हटले की डोळ्यासमोर लालचुटुक रंग येतो. पण हिरव्या टोमॅटोची शेंगदाण्याचा कुट घालून केलेली भाजी खूप छान लागते....

गरमागरम शेंगदाणे खारीगरम काय वेगळीच मजा असते तर मी आज शेंगदाणे खारीगरम करण्याचा प्रयत्न केला खुप छान झाली 😋😋

#GA4 #week12#peanutतुम्हाला उपवासाला कधी झुणका भाकरी खायला मिळाली तर..... विश्वास नाही बसत ना.....तर पीनट शब्द ओळखून मी आज उपवासाचा शेंगदाण्याचा झुणका बनविला आहे. बघाच एकदा बनवून.....

तीळ ग्रॅनोला बारनेहमीचे पारंपारिक चिक्की न बनवता आज मी तुम्हाला खूपच हेल्दी तीळ ग्रॅनोला बार दाखवत आहे. संक्रांतीला तिळाचे फार महत्त्व आहे हा काळ थंडीचा असतो त्यामुळे अंगात उष्णता निर्माण होण्यासाठी ते खातात त्यासाठी तिळाचे लाडू आणि चिक्की बनवली जाते पण आज मी तुम्हाला थोडेसे हटके तीळ ग्रॅनोला बार बनवून दाखवणार आहे त्यामध्ये ओट्स आणि खूप सारे ड्रायफ्रुटस तसेच गुळ वापरल्याने ते अजूनच पौष्टिक होतात.😘

#मकर संक्रात...आपली भारतीय संस्कृती ही सण-उत्सवप्रिय संस्कृती आहे. ऋतूमानानुसार वैज्ञानिक दृष्टिकोन ठेवून आपल्या पूर्वजांनी या सण-उत्सव परंपरेचे नियोजन व पालन केल्याचे आढळते. म्हणूनच या भारतीय संस्कृतीचे संगोपन, संवर्धन व संक्रमण करणे आपले आद्य कर्तव्य ठरते!गुळ आणि शेंगदाणा हे दोघी खुप पौष्टिक आहार मानले जातात.तर मग बनवूया संक्रांत स्पेशल गुळ शेंगदाणा चिक्की...

#ट्रेडिंग रेसिपी#गुलगुले✍️हा गोड पदार्थ आहे. उत्तर भारतात बनवला जातो. मुस्लिम समाजातही बनवतात. फक्त गहू पीठ व गूळपाणी लागते. नैवेद्यासाठी उत्तम.

विंटर स्पेशल##week9#EB9तिळगुळ पोळीहिवाळ्याच्या सुरवातीला येणारे तिळ उष्ण असल्यामुळेआहारात वापर करण्यात येतो. मकर संक्रांतीला आवर्जून तिळगुळ पोळी केल्या जाते.

#GA4#week15#jaggeryगुळ शेंगदाणे लाडू सर्वांना आवडणारे पौष्टिक लाडू.उपवासाला तर हमखास बनतात च.मुख्य म्हणजे हिमोग्लोबिन वाढवणारे ,ज्या लोकांना anaemia असतो त्यांच्यासाठी फार उपयुक्त.

#EB9 #W9संक्रांत आणि तिळ, गूळ हे समीकरण इतके परफेक्ट आहे की संक्रांतीच्या दिवसात घराघरांतून तिळाच्या वेगवेगळ्या रेसिपीज केल्या जातात. तिळाच्या वड्या, तिळगुळ, गुळपोळी, तिळाची चिक्की या त्यातल्याच काही.. थंडीच्या दिवसांत या पदार्थांमुळे आपल्या शरीरात उष्णता निर्माण होते जी या ऋतूत खूपच गरजेची असते. मी आज तिळ वडी आणि तिळगुळ रेसिपी शेअर करणार आहे..

#walnuttwists#नेहमीच मी वेगवेगळ्या चिक्की चे प्रकार करते कधी वाॅलनट चिक्की केली नव्हती.नेहमी करते तशीच केली आहे .खुपच छान झाली .मला वाटते तुम्ही सर्वानी चिक्की चा हा प्रकार करा मुलांना खुप आवडतो .वाॅलनट ऐवजी तुम्ही शेंगदाणे,तिळ,काजू ,बदाम ह्या पण चिक्की करू शकता.

नवरात्र उपवास किंवा कुठल्याही उपवासासाठी राजगिरा पिठाचा एक वेगळा पदार्थअगदी खुशखुशीत ,झटपट होणारा

#ट्रेडिंग रेसिपी# आषाढी एकादशी स्पेशल#उपवास रेसिपीआषाढी एकादशी म्हणजे घरातला सर्वांचाच उपवास असतो मग खिचडी साबुदाणा वडा वरीचा भात शेंगदाण्याची आमटी राजगिऱ्याचे लाडू चिक्की शेंगदाणे साबुदाण्याचे पापड असा आपण एकादशी आणि दुप्पट खाशी असा उपवास करतो तर मी तुम्हाला आज साबुदाण्याचा वडा रेसिपी सांगणार आहे

#GA4#week12

#दक्षिण #तामिळनाडूदक्षिण भारतात कृष्णाष्टमीला अवलं पायसम बनवतात यासाठी कमी साहित्य लागत.

#मकर#तीळगुळलाडूतीळ गुळ घ्या आणि गोड गोड बोला..🙏😊 मकर सक्रांतीच्या निमित्ताने आपण सगळेच हे लाडू बनवतो ... मी कशा प्रकारे करते आज शेअर करत आहे.