प्रथम जीरे, ओवा,मीरे ह्यांची भरड करून सर्व साहित्य संकलित केले. एका वाडग्यात कणिक मैदा चाळून घेवून त्यात जीरे,मीरे, ओवा ह्यांची भरड घालून मिक्स केले.

मग त्यात तेलाचे मोहन पीठाची मुठ वळेपर्यंत घालून चांगले चोळून घेतले. थोडे थोडे पाणी घालून गोळा मळून घेतला. व अर्धा तास झाकून ठेवला.

आता त्या गोळ्यातील नीम्मा गोळा घेऊन त्याची पोळी लाटली व शंकरपोळे कट केले. मग गॅसवर कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर शंकरपाळे घेतले.