प्रथम एका पॅनमध्ये थोडसं तेल व थोडसं बटर घालून त्यामध्ये सगळे खडे मसाले घालावे व न टाळता बाजूला ठेवलेले कांदा घालून लालसर परतावा व तांदळाच्या दुपटीच्या थोडं कमी पाणी घालावं चवीनुसार मीठ घालावं व पाणी उकळू द्यावे व त्यात भिजवलेले तांदूळ घालून भात शिजवून घ्यावा व तो थंड करत मोकळा करून ठेवावा

परत एका पॅनमध्ये बटर व तेल घालून ते गरम झाले की टोमॅटोचं वाटण घालावं व छान परतावं त्यामध्ये एग करी मसाला घालावा हळद तिखट घालावी व दही फेटून घालावं व सतत ढवळत राहावं म्हणजे दही फाटत नाही मग त्यामध्ये शाही बिर्याणी मसाला घालून तेल सुटेपर्यंत मंद गॅसवर परतत छान तेल सुटू द्यावं मग त्यामध्ये मीठ साखर घालून एकजीव करावं व फ्राय केलेली अंडी त्यामध्ये घालावी

आता एका मातीच्या भांड्यामध्ये तळाला शिजलेला भात घालावा त्याच्यावर तळलेल्या कांदा ड्राय फ्रुट्स व कोथिंबीर पुदिनाचा लेयर लावावा व त्याच्यावर एक तरी घालावी परत हात घालावा त्यावर उरलेली करी कांदा ड्रायफ्रूट्स कोथिंबीर पुदिनाचा लेयर लावावा वर चार ते पाच चमचे साजूक तूप घालावे झाकण ठेवून मंद गॅसवर हे मिश्रण दहा मिनिटे ठेवावे त्याने त्याला दम इफेक्ट येतो

एक करी मसाला व बिर्याणी मसाला मध्ये तिखट असल्याने आपण येथे तिखट कमी वापरले दहा मिनिटांनी गॅस बंद करावा व झाकण काढून त्यावर उरलेला कांदा कोथिंबीर ड्रायफ्रूट्स घालून गरम कांद्याच्या रायत्याबरोबर बिर्याणी खावी अतिशय टेस्टी व सुंदर अशी चमचमीत बिर्याणी तयार होते भरपूर ड्रायफ्रूट्स कांदा घातल्याने याला शाही चव येते