प्रथम दुधी स्वच्छ धुऊन किसून घ्यावा एका भांड्यात भाजणीचे पीठ घेऊन त्यात किसलेला दुधी, मीठ, मसाला, हळद, गरम मसाला,कोथिंबीर, मिरची, धने जीरे पावडर, व एक पळी तेल घालून सर्व मिक्स करून घ्यावे.

मिश्रणामध्ये थोडे थोडे पाणी टाकून त्याचा गोळा बनवून घेणे व दहा मिनिटे झाकून ठेवणे दहा मिनिटानंतर त्याचे छोटे छोटे गोळे करून प्लास्टिकच्या पेपरवर ठेवून हाताने थापून घेणे.

गॅसवर तवा ठेवून तो गरम झाल्यावर थापलेले थालीपीठ त्यात घालावे व दोन्ही साईडून तेल लावून चांगले खरपूस भाजून घ्यावे सर्व्ह करण्यास तयार.