प्रथम सोयाबीन स्वच्छ धुऊन गरम पाण्यात घालावेत पाच मिनिटांनी बाहेर काढून त्यातील पूर्ण पाणी काढून घ्यावे व ते मिक्सरमध्ये घेऊन त्यात मिरची आलं लसूण घालून पेस्ट बनवावी.

सोयाबीन एका भांड्यात घेऊन त्यात मीठ, मसाला,हळद,गरम मसाला, धने जीरे पावडर व अर्धा लिंबाचा रस घालावा सर्व एकत्र करून त्यात भरपूर कोथिंबीर घालावी पोळीचे पीठ घेऊन त्याची वाटी सारखी बनवावी व तयार केलेल्या मिक्सरमधून छोट्या गोळा बनवून त्यात ठेवावा.

गोळा बंद करून थोडा प्रेस करावा व त्याची पोळी लाटून घ्यावी गॅसवर तवा ठेवून तो गरम झाल्यावर तयार केलेला पराठा दोन्ही बाजूने खरपूस भाजून घ्यावा.