भिजलेल्या डाळी पाणी न घालता जाडसर बारीक वाटावी त्यात बारीक कापलेली चिवडा ची भाजी लसूण मिरची व जिऱ्याची वाटण मीठ हळद तिखट कोथिंबीर, हिंग, कांदा सगळं घालून एकजीव करावं

स्टीमर पाणी घालून गरम करत ठेवावा
ढोकळ्याच्या ताटलांना तेल लावून घ्यावे स्टीमर गरम झाला की ह्या ताटल्यांमध्ये वरील मिश्रणाचे मुटके करून ठेवावेत

मुटके 25 मिनिटं ते 30 मिनिट वाफवावे त्यात सुरी घालून बघावी ती स्वच्छ निघाली म्हणजे हे शिजले

यावर शेंगदाणा तेल घालू शकतो किंवा तसेही खाऊ शकतो व हे कढी बरोबर खाल्ले जातात अतिशय टेस्टी व सुंदर स्टीम केलेले असल्यामुळे खूप हेल्दी असे हे मुटके होतात