#GA4 #week5#Fishमालवणी जेवणात कोळंबीचे बरेच प्रकार चाखायला मिळतात. कोळंबी घेताना पांढऱ्या किंवा काळ्या रंगाची असावी. लाल कोळंबी बहुतांशी वातूळ असते. भात, भाकरी, चपाती, पाव असे काहीही या कोळंबीच्या रश्स्या सोबत खाताना फारच चविष्ठ लागते तसेच मुद्दाम आणखी एखादी भाजी करण्याची गरज पडत नाही.

कोलंबी ही मच्छी खायला सोपी त्यामुळे घरातल्या सगळ्यांना ती आवडते. जेवणाची लज्जत वाढते. आज आपण बघणार आहोत कोलंबीचे सुके, ज्याची चव आंबट तिखट अशी मस्त असते भाकरी किंवा भाताबरोबरही तोंडी लावण्यासाठी अतिशय सुंदर लागते

सहज कोलंबी बटाटे रस्सा बनवतो आमी घरात , सगळे आवडीनी जेवतात.

#GA4 #week18 #fishकोलंबी मसाला ही डिश चविष्ट आणि अगदी झटपट होणारी आहे.

#GA4 #week5 #fishकोलंबी फ्राय हे आमच्या घरी सर्वांना खूप आवडते. मला तर फिश फ्राय मधे कोलंबी फ्राय हे सगळ्यात जास्त आवडीची आहे. साफ करताना त्याचे बाहेरील कवच काढावे, आणि आतील दोरा अलगद न तूटता काढावा, तो दोरा पांढरा, लाल किंवा काळ्या रंगाचा असतो. दोरा नाही काढला तर पोटात दुखते. खरपूस कुरकुरीत कोलंबी फ्राय बनवायला खूप सोपी अगदी पटकन होते. याची रेसिपी देत आहे.

थंडीच्या दिवसात वातावरणातील प्रसन्नतेमुळे भूक खूप छान लागत असते आणि त्यात आंबट तिखट अशा चवीचा हे तारलीचे सुकं जेवताना आणखीनच रंगत आणते.

#ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

#फॅमिलीघरात सर्वाना आवडणारा कोलंबी पुलाव

#ATW3#TheChefStoryओली कोलंबी आपण नेहमीच बनवतो मात्र पावसाळ्यात मासे किवा कोळंबी खायला मिळत नाही अशा वेळेस सुकी कोलंबी खाल्ली जाते. चला तर मग बनवूयात सोडे रस्सा.

#LCM1गावरान रेसिपी म्हटलं की झटपट तयार होणाऱ्या झणझणीत व साध्या सोप्या रेसिपी असतात. याच्या वासानेच तोंडाला पाणी सुटते आणि चार घास जास्तीचे जेवण जाते. अशा मस्त थंडीतील गावरान खर्डा मच्छी ची रेसिपी तुम्हाला नक्की आवडेल. गावरान खर्डा मांदेली ची रेसिपी आता आपण बघूया.

#EB12 #W12 कोलंबीचे सर्वच प्रकार खुपच टेस्टी असतात त्यातलीच कोलंबी बिर्याणी ही आमच्या घरात सगळ्यांची आवडती डिश हि रेसिपी करताना घरभर बिर्याणीचा घमघमाट पसरलेला असतो तसेच तळलेल्या कांद्याचा पुदिनाचा कोलंबी च्या सुंगधी वातावरणानेच भुक जास्तच चाळवते. चला तर हि बिर्याणी झटपट बघुया व जेवायलाच बसुया चला

वेर्ली ही मच्छी मुळातच चविष्ट आणि त्याचं मालवणी पद्धतीने केलेला कालवणं म्हणजे दोन घास भात नक्कीच जास्त जाणार. तर चविष्ट असे वेर्लीचे कालवण आपण आता बघूया.

#GA4#week18

#DR2रोजच्या जीवनात अविभाज्य असलेली डाळ किंवा वरण वेगवेगळ्या प्रकारे कसं करता येईल त्यासाठी गृहिणी दक्ष असते. चव पण बदलावी आणि चविष्ट पण असावं असं तिला नेहमीच वाटत असतं. असं हे रोज केलं जाणार वरण खूप प्रकारे करता येते. थंडीत मिळणारा नवलकोल डाळीत घालून डाळीची चव आणखीनच वाढवता येते तर आपण बघूया नवलकोलाची डाळ.

#md माझी आई वसईची त्यामुळे तिथल्या पद्धतीची झाक आमच्या जेवणात असते.... वाराला म्हणजेच रविवार, बुधवार, शुक्रवार या दिवशी आम्हाला नॉन वेज लागतच... आईच्या हातचं हे वांगी, कैरी घातलेलं कोळंबी चं सुखं... माझ्या भलतच आवडीच... काटे री वांग्याची चव त्यातच कैरीचा आंबटपणा या पदार्थाला एक नंबर बनवितात... असं हे कोलंबी च सुख आई आम्हाला घावण्यांसोबत देते.... तस ते चपाती, भाकरी किंवा भाताबरोबर चोळून सुद्धा मस्त लागत... पण आम्हाला घावण्यासोबत खायची सवय झाली आहे...अशी आंबट तिखट फक्कड रेसिपी तुम्हालाही नक्कीच आवडेल... 🦐🦐

#रेसिपीबुक #week5 कोलंबीचे अनेक प्रकारे कालवण ,तळुन खातो. अश्या प्र्कारे जरा झणझणीत ,तिख़ट व गरमागरम कोलंबीचे चिली पावसाच्या दिवसात बनवुन बघा

#ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

मी ह्याला इंडो नाव दिलेय कारण कोलंबी मी माझ्या पध्दतीने करून त्यात घातली आहे .अशी घातली कि भाताची चव छान होते नि त्याला थोडा झेजवान लुक येतो .तर बघा करून असा नक्की आवडेल .

#लॉकडाऊन पाककृती.तिसऱ्याची एकशीपी म्हणजे खास बेत,या दिवसात तिसऱ्या भपूर मिळतात,उकडून माष्ट काढण्यापेक्षा विली किंवा सुरीने करळून काढलेली एकशीपीची चवच न्यारी.मीठ जर हलक्या हाताने किंवा चव पाहूनच घाला.चला तर घ्या साहित्य जमवायला.पाककृती मी देते.

#NVR#हा रस्सा करून बघा खुपच छान होतो.

नमस्कार, मी अश्विनी महेश पाटील, मी आज तुम्हाला खाडीची कोलंबी आणि शिन म्हणजेच बांबुची भाजी दाखवणार आहे .साहित्य:- खाडीची कोलंबी एक वाटी, शिंद म्हणजेच वास्ता, दोन पळी तेल ,दोन चमचे मसाला, एक चमचा हळद ,चवीनुसार मीठ, कोथिंबीर ,मिरची ,आलं ,लसूण वाटण टोमॅटो ,बटाटा, कांदा, चिंचेचा कोळ अर्धा वाटी.कृती:- सर्व प्रथम कोलंबी तेलावर टाकून थोडी शिजविल्यावर कांदा घालून तोही परतवायचा. त्यानंतर वाटण ,मसाला ,हळद ,चवीनुसार मीठ हे घालून परतवायचा. मग बटाटा , शिंद घालून सगळं मिक्स करायचं. त्यानंतर त्यामध्ये थोडा पाणी घालून भाजी शिजवून घेणे. बटाटा शिजल्यानंतर चिंचेचा कोळ घालावा. त्यानंतर दहा मिनिटं ऊकळा घ्यावा. गॅस बंद करून वरून कोथिंबीर घालावी .अशाप्रकारे शींद आणि कोळंबीची भाजी रेडी .#AVधन्यवाद.

#GRU #ऋषीची रस्सा भाजी.ऋषीची रस्सा भाजी. गणपतीचा सण म्हटलं की गृहिणी हरतालीका,गणेश चतुर्थी हे दोन उपास करतात.त्यानंतर येणारी ऋषीपंचमी म्हणजे घरातल्या सर्वांना आवडेल अशी ऋषीची भाजी करण्याचा आणि भरपूर खाण्याचा असा हा दिवस. या भाजीत कुठल्याही प्रकारचं तेल किंवा तिखट ज्याने शरीराला बाधा होईल असं काही नसतं. दोन उपासानंतर ही ऋषीची भाजी आपल्या हेल्थ साठी किती छान अशी निवडून दिलेली आहे. उपासानंतर खूप तळलेलं तेलकट तिखट खाऊ नये असं म्हणतात. म्हणून ही सात्विक भाजी जरूर करून पहा आणि खाऊन पहा.

कोळंबी फ्राय तर सर्वांनाच आवडते... पण कोळंबीचे हे आंबट कालवण ही तितकेच चविष्ट लागते

#ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

सर्व ऋतू मध्ये मिळणारी हमखास भाजी म्हणजे वांग. सोबतच बटाटा व कोलंबी घालून केलेली झणझणीत अशी वांगे, बटाटा, कोलंबी तवा भाजीभाजी.#cpm5

#cooksnap आज Ujwala Rangnekar ताईंची रेसिपी... कोलंबी बिर्याणी बनवली..... खूप छान झाली. थोडा स्मोकी इफेक्ट दिला एवढेच. कोलंबी घरात सर्वांची आवडती... ती कशी ही बनवा... पण बिर्याणी म्हटले की इतर काहीही जोडीला नको... अगदी मनसोक्त... मन भरे पर्यंत खाल्ली जाते. आणि आजची रेसिपी तशीच जबराट झाली... सगळी फस्त...

#VNR नॉनव्हेज रेसिपी या चमचमीत आणि छान असल्या म्हणजे खायला मजा येते आणि म्हणूनच आजचा आपण मालवणी कोळंबी रस्सा छान झणझणीत आणि चमचमीत बनवणार आहोत

#Cpm4 शेवटचा दिवस असल्याने मी एक रेसीपी बनवली आहे. ती सर्वांना आवडते ... अगदी लहान मुलांना सुध्दा आवडते.चला तर बघूयात....

#NVR

#EB12 #W12कोळंबी बिर्याणी....अहाहा... नुसतं नाव ऐकल की तोंडाला पाणी सुटतं...आणि खाल्ल्यावर जो आनंद मिळतो तो काय वर्णावा...