முட்டையை பாத்திரத்தில் ஊற்றி பால் சேர்த்து நன்கு அடித்து கொள்ளவும்.

பின் அதில் வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், பீட்ரூட் துருவல் சீரகம்,சேர்த்து கொள்ளவும்

தோசைகல்லை சூடாக்கி, 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கலக்கி வைத்துள்ள முட்டையை ஊற்றவும்.