சௌசௌ கூட்டு (Chow Chow Recipe in Tamil)

இஞ்சி பூண்டு விழுது சீரகத்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

கழுவிய சௌ சௌ சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர்,உப்பு,மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேகவிடவும்.

காய் நன்கு வெந்ததும் வேகவைத்த பருப்பு சேர்த்து களைய வேகவிட்டு, தேங்காய் அரைத்து சேர்க்கவும்... தண்ணீர் வற்றி நன்கு கூட்டு போல வரும்போது இறக்கி கொள்ளவும்.