கேரட் ஐ கழுவி சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டாக நறுக்கி குக்கரில் போட்டு 1 கப் காய்ச்சி ஆறவைத்த பால் சேர்த்து மூடி வைத்து மூன்று விசில் வந்ததும் இறக்கவும்

பின் ப்ரஷர் அடங்கியதும் திறந்து மிக்ஸியில் போட்டு நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்

பின் அரை லிட்டர் பாலை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும்

கொதிக்கும் போது அரைத்து வைத்துள்ள கேரட் விழுதை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் சர்க்கரை மற்றும் மில்க்மெயின்ட் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் (10 முந்திரி மற்றும் 10 பாதாம் ஐ அரை மணி நேரம் வரை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து தோல் உரித்து பின் நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்) அரைத்த முந்திரி பாதாம் விழுதை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

வாணலியில் நெய் விட்டு சூடானதும் சாரப்பருப்பை சேர்த்து வறுத்து கொதிக்கும் கீர் உடன் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்

எல்லாம் சேர்ந்து நன்கு கொதித்ததும் இறக்கி ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்