மோத்தி சூர் லட்டு (Mothi Soor Laddu Recipe in Tamil)

ஒரு வாணலியில் நெய் ஊற்றி முந்திரி திராட்சை நன்கு வதக்கவும்

பிறகு அதில் ரவை சேர்த்து சிறிது நீர் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்

இன்னொரு வாணலியில் தண்ணீர் 3 கப் ஊற்றி அது நன்கு கொதிக்கும் போது ஏலக்காய்த்தூள் சர்க்கரை போட்டு சர்க்கரை நன்கு கரையும் வரை கலக்கவும்

சர்க்கரை கரைந்தவுடன் அதில் இந்த ரவை முந்திரி திராட்சை சேர்த்து கலவையை அதில் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

அதிகமான ஃப்ரேமில் வைத்து தடவிக் கொண்டே இருக்கும் தண்ணீர் வற்றியவுடன் அவுட் மாவு பதத்துக்கு வந்தவுடன் அதை இறக்கவும்

சூடு ஆறிய பின்பு கையில் நெய் தடவிக் சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிரட்டி எடுக்கவும்