மகாராஷ்டிரா மசாலா பாத் (Masala Bhat Recipe in Tamil)

Name: மகாராஷ்டிரா மசாலா பாத் (Masala Bhat Recipe in Tamil)
Yield: 3 பரிமாறுவது
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1கப் பாஸ்மதி அரிசி; 1வெங்காயம்; 2கேரட்; 1/4கப் பட்டாணி; 3டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1டீஸ்பூன் கரம் மசாலா; 1டீஸ்பூன் கோடா மசாலா; 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்; 1டீஸ்பூன் உப்பு; 2டீஸ்பூன் நெய்; 2டீஸ்பூன் எண்ணெய்; 3முந்திரி பருப்பு; 1/4கப் காலிபிளவர்; 1உருளைக்கிழங்கு; 1/2கப் தயிர்; 1/2கப் தேங்காய் பால்; 1/2தக்காளி; 1டீஸ்பூன் மல்லி தழை; 1டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்

Share its first Cooksnap!

Pavumidha @cook_13801083

Chennai

#goldenapron2
#Maharastra
#onereceipeonetree

மேலும் படிக்க

#goldenapron2
#Maharastra
#onereceipeonetree

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

45 நிமிடம்

3 பரிமாறுவது

1கப் பாஸ்மதி அரிசி
1வெங்காயம்
2கேரட்
1/4கப் பட்டாணி
3டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
1டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
1டீஸ்பூன் கோடா மசாலா
1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
1டீஸ்பூன் உப்பு
2டீஸ்பூன் நெய்
2டீஸ்பூன் எண்ணெய்
3முந்திரி பருப்பு
1/4கப் காலிபிளவர்
1உருளைக்கிழங்கு
1/2கப் தயிர்
1/2கப் தேங்காய் பால்
1/2தக்காளி
1டீஸ்பூன் மல்லி தழை
1டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்

சமையல் குறிப்புகள்

45 நிமிடம்

1

குக்கரில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றவும்.பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
2

பச்சை வாசனை போன பின் தக்காளி,பட்டாணி,கேரட்,காலிபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் கோடா மசாலா,மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு,கரம் மசாலா சேர்த்து கிளறவும்
3

இதில் தயினர் மற்றும் மல்லி தழை சேர்த்து கொள்ளவும்.பின்னர் தேவை யான அளவு தண்ணீர் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
4

கொதித்த பின் அரிசி சேர்த்து கொள்ளவும்.இதனை கிளறி 1-2 விசில் வைத்து இறக்கினால் சுவையான மஹாராஷ்டிரா மசாலா பாத் தயார்.நெய்யில் முந்திரி பருப்பை சேர்த்து வதக்கி சேர்த்து கொள்ளவும்.