காலிஃப்ளவர் முட்டை மசாலா (Cauliflower Muttai MAsala Recipe in Tamil)

Shamee S
Shamee S @cook_19454836
India

காலிஃப்ளவர் முட்டை மசாலா (Cauliflower Muttai MAsala Recipe in Tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
3 பரிமாறுவது
  1. 1காலிஃப்ளவர் (சிறியது)
  2. 2வெங்காயம்
  3. 1பச்சை மிளகாய்
  4. 1தக்காளி
  5. 1முட்டை
  6. 1/2 ஸ்பூன்இஞ்சிபூண்டு விழுது
  7. 1/2 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
  8. 1/2 ஸ்பூன்மிளகாய் தூள்
  9. 1/2 ஸ்பூன்சீரக தூள்
  10. 1 ஸ்பூன்உப்பு
  11. சிறிதுகொத்தமல்லி தழை
  12. 2 டேபிள் ஸ்பூன்எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    காலிஃப்ளவரை சிறு பூக்களாக பிரித்துக் கொள்ளவும். அதனை உப்பு கலந்த சுடுநீரில் 10 நிமிடம் போட்டு வடிகட்டி வைக்கவும். பூச்சி எதுவும் இருந்தால் வந்து விடும்.

  2. 2

    வெங்காயம், தக்காளியை மெல்லியதாக அரிந்து கொள்ளவும். மிளகாயை நடுவில் கீறி வைக்கவும். பானில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

  3. 3

    வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.

  4. 4

    பின்னர் காலிஃப்ளவர், தூள் வகைகள், உப்பு சேர்த்து பிரட்டி விட்டு 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்.

  5. 5

    காலிஃப்ளவர் வெந்ததும் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு கொத்தி விடவும். 

  6. 6

    முட்டை வெந்ததும் அடுப்பை அணைத்து மல்லிதழை தூவி பரிமாறவும். 

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shamee S
Shamee S @cook_19454836
அன்று
India

Similar Recipes