கேரட் தக்காளி சூப் (carrot thakkali soup recipe in tamil)

கடாயில் சூடானதும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

இனி இதில் தக்காளி சேர்க்கவும் சிறிதாக வதக்கியதும், தேவையான அளவு உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வேகவிடவும்

ஒரு பத்து நிமிடம் கழிந்து, இறக்கவும்

சூடு ஆறியதும் நன்கு மசித்து வடித்துக் கொள்ளவும்.

சூப் மிண்டும் சிறிய தீயில் சூடாக்கும், இதில் தேவையான அளவு உப்பு, மிளகு தூள் சேர்க்கவும்

இனி சூப் உங்களுக்கு தேவையான முறையில் பரிமாறவும் மல்லி இலையுடன் அல்லது பிரட் க்ரம்ப்ஸ்