சர்க்கரைப் பொங்கல்

Natchiyar Sivasailam
Natchiyar Sivasailam @cook_20161045

#பொங்கல்ரெசிபிஸ்

தைத்திருநாளன்று சூரியனுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் வகையில் வாசலில் அடுப்பு வைத்து பொங்கல் இடுவது வழக்கம். சூரியோதயத்திற்கு முன் பொங்கலிட்டு சூரிய உதயத்தின் போது பூஜை செய்வது வழக்கம்.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 2 கப் - பச்சரிசி
  2. 2 மேசைக்கரண்டி - பாசிப்பருப்பு
  3. 4 கப்- - ஆர்கானிக் நாட்டு சர்க்கரை
  4. 2 கப் - பால்
  5. 6 கப் - தண்ணீர்
  6. 1/4 கப் - நெய்
  7. 10 - முந்திரிப் பருப்பு
  8. 15 - கிஸ்மிஸ் பழம்
  9. 4 - ஏலக்காய்

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    முதலில் பாசிப்பருப்பை பச்சை வாசனை போகும் வரை வறுக்கவும்.

  2. 2

    வெண்கலப் பானையில் இரண்டு கப் பால் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.

  3. 3

    பச்சரிசியை இரண்டிரண்டு கப் தண்ணீர் ஊற்றி மூன்று முறை கழுவி கழுவிய தண்ணீரைப் பானையில் இருக்கும் பாலோடு சேர்க்கவும்.

  4. 4

    பாலும், தண்ணீரும் சேர்ந்து பொங்கி வரும் போது கழுவி வைத்துள்ள பச்சரிசி சேர்க்கவும்.

  5. 5

    அரிசி நன்கு கொதித்ததும் அடுப்பில் தணலைக் குறைக்கவும்.

  6. 6

    ஒரு தேக்கரண்டி நெய் சேர்த்துக் கிளறவும்..அவ்வப்போது ஒரு தேக்கரண்டி நெய் சேர்த்துக் கிளறவும்.

  7. 7

    ஒரு கடாயில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி நெய் ஊற்றி முந்திரிப் பருப்பு, கிஸ்மிஸ் பழம் சேர்த்து வறுக்கவும்.

  8. 8

    ஏலக்காய் பொடி செய்து கொள்ளவும்.

  9. 9

    சாதம் வெந்ததும் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்துக் கிளறவும்.

  10. 10

    சர்க்கரை நன்கு கரைந்ததும் வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரிப் பருப்பு, கிஸ்மிஸ்பழம் சேர்க்கவும்.

  11. 11

    ஏலக்காய் பொடி சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும்.

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Natchiyar Sivasailam
Natchiyar Sivasailam @cook_20161045
அன்று

Similar Recipes