உணவு செயலியில் மூன்று கேரட்களை தோல் சீவி ஒன்னு ரெண்டாக நறுக்கி துருவவும்.

ஐந்து லிட்டர் குக்கர் எடுத்து அதில் தண்ணீர் சேர்த்து பின்பு நெய் துருவிய கேரட் பால் சர்க்கரை அனைத்தையும் ஒன்றின் பின் ஒன்றாக சேர்க்கவும்

இவற்றை கலக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அடுப்பை பற்ற வைத்து 3-4 விசில் வர விடவும். பின்பு அழுத்தம் அடங்கியவுடன் குக்கர் திறக்கவும்.

நான் சிடிக் பாத்திரம் ஒன்றை எடுத்து கேரட் அல்வா கலவையை ஊற்றி நடுத்தர சுடரில் சமைக்கவும்.

கலவையை கிளறிக்கொண்டே இருங்கள், இதனால் கீழே அடி பிடிக்காது.

ஏலக்காய் நசுக்கி, வாசனை மற்றும் சுவைக்காக சேர்க்கவும்.

கலவையானது ஒன்றாக வந்தவுடன், மிகக் குறைந்த நீர் உள்ளடக்கம் மற்றும் பளபளப்பான அமைப்புடன், அடுப்பை அணைக்கவும்.

பிஸ்தாவை பவுண்டு செய்து சிறிது நெய்யில் வறுக்கவும். கேரட் ஹல்வாவில் சேர்க்கவும். உங்கள் கேரட் ஹல்வா தயாராக உள்ளது!