ப்ரைட் ரைஸ்

ஒரு சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியவுடன், முட்டையை சேர்க்கவும்.

முட்டை பொரிந்த உடன் யான அளவு உப்பு மிளகு தூள் சேர்க்க வேண்டும். பின்பு வெந்த சாதத்தை அதனுடன் சேர்த்து கிளற வேண்டும்.

கடைசியாக கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கவும்.