முருங்கை இலை சூப்

Name: முருங்கை இலை சூப்
Yield: 1 பரிமாறுவது
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: ஒரு கைப்பிடி அளவு முருங்கை இலை; ஒரு சிட்டிகை மல்லித்தூள்; ஒரு சிட்டிகை மிளகாய்த்தூள்; ஒரு பச்சை மிளகாய்; ஒரு சிட்டிகை சீரகத்தூள்; 3 சின்ன வெங்காயம்; 1/2 தக்காளி; 2 பல்லு பூண்டு; 1/2 இன்ச் இஞ்சி; ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்; சிறிதளவுகொத்தமல்லி இலை; தேவையானஅளவு உப்பு

Share its first Cooksnap!

KalaiSelvi G @K1109

#Lockdown 2
#Book
சூப் செய்ய காய்கறி எதுவும் இல்லாததால் தோட்டத்திலிருந்து முருங்கை இலை பறித்து சூப் செய்துவிட்டேன். உடம்புக்கு ஆரோக்கியமான சூப்.

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1 பரிமாறுவது

ஒரு கைப்பிடி அளவு முருங்கை இலை
ஒரு சிட்டிகை மல்லித்தூள்
ஒரு சிட்டிகை மிளகாய்த்தூள்
ஒரு பச்சை மிளகாய்
ஒரு சிட்டிகை சீரகத்தூள்
3 சின்ன வெங்காயம்
1/2 தக்காளி
2 பல்லு பூண்டு
1/2 இன்ச் இஞ்சி
ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
சிறிதளவுகொத்தமல்லி இலை
தேவையானஅளவு உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

1

முதலில் குக்கரில் வெங்காயம் தக்காளி மல்லித்தூள் மிளகுத்தூள் சீரகத்தூள் பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு மற்றும் முருங்கை இலை அனைத்தையும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் விட்டு வேக வைக்கவும்.
2

வேகவைத்து அதை வடிகட்டி தண்ணீரை எடுத்துவைத்து மீதி அனைத்தையும் அரைத்துக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாய் சேர்க்காமல் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
3

அரைத்த கலவையுடன் தண்ணீரைச் சேர்த்து அதில் மிளகுத்தூள் உப்பு மற்றும் மல்லி இலை சேர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.