ரவை, சக்கரை, மைதா சரிசமமான அளவில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.

கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து மாவை கெட்டியாக கரைத்து கொள்ளவும். 4-5 மணி நேரம் அப்படியே மாவை ஊற வைக்கவும்.

4 மணி நேரம் கழித்து சூடான கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றவும். இரு பக்கமும் நன்றாக வெந்ததும் புஸ் புஸ் ரவை பணியாரம் ரெடி.