ஒரு வாணலியில் நெய் ஊற்றி அதன் மேல் வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் பாதாம் முந்திரி அனைத்தையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

நன்கு வதக்கியவுடன் அதனை அரைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் நெய் ஊற்றி இஞ்சி-பூண்டு விழுது வதக்கவும்.பச்சை வாசனை போனவுடன் மஞ்சள்தூள் மசாலா மிளகுத்தூள் மிளகாய்த்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பனீர் சேர்த்து உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும்.

சூடாக பரிமாறவும்