சிம்பிள் சிக்கன் பிரியாணி

Share its first Cooksnap!
Fathima's Kitchen
Fathima's Kitchen @fmcook_1993

#book
#lockdownrecipes
கிடைச்ச சிக்கன் ல பிரியாணி பண்ணியாசு இனி அடுத்து எப்போ சிக்கன் கிடைக்கும் என்று தெரியாவில்லை.

மேலும் படிக்க
குக்பேட் குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடம்
4 பரிமாறுவது
  1. சிக்கன் - 1/2 கிலோ
  2. பாஸ்மதி அரிசி - 1/2 கிலோ
  3. வெங்காயம் - 2
  4. தக்காளி - 2
  5. மிளகாய் - 2
  6. கொத்தமல்லி இலை - 1/2 கைப்பிடி
  7. புதினா - 1/2 கைப்பிடி
  8. இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 மேஜைக்கரண்டி
  9. மிளகாய்த்தூள் - 2 தேக்கரண்டி
  10. தயிர் - 3 மேஜைக்கரண்டி
  11. கரம் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி
  12. எண்ணெய் - 2 மேஜைக்கரண்டி
  13. நெய் - 2 மேஜைக்கரண்டி
  14. பிரியாணி இலை - 2
  15. நட்சத்திர சோம்பு - 1
  16. ஏலக்காய் கிராம்பு - தலா 3
  17. பட்டை - சின்ன துண்டு

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடம்
  1. 1

    சுத்தம் செய்து சிக்கன் உடன் மிளகாய் தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 மேஜைக்கரண்டி, உப்பு, தயிர் சேர்த்து கலந்து 1)2 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.

  2. 2

    அரிசியை கழுவி 1/2 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.

  3. 3

    கடாயில் எண்ணெய் நெய் விட்டு சூடானதும் பட்டை ஏலக்காய் வகைகள் சேர்த்து பொறிந்ததும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

  4. 4

    இஞ்சி பூண்டு விழுது வாசனை போனதும் தக்காளி புதினா கொத்தமல்லி 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும்.

  5. 5

    பின்னர் ஊற வைத்த சிக்கன் சேர்த்து 10 நிமிடம் வேகவிடவும்.

  6. 6

    சிக்கன் வெந்ததும், அரிசி அளந்த அளவிற்கு 1 1/2 அளவு தண்ணீர் விட்டு தேவைக்கு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

  7. 7

    தண்ணீர் கொதித்ததும் ஊற வைத்த பாஸ்மதி அரிசி சேர்த்து குறைந்த தீயில் 10 நிமிடம் வேகவிடவும், தண்ணீர் வற்றி வரும்போது 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் தம் இல் போட்டு அடுப்பை அணைக்கவும். 30 நிமிடத்திற்கு பின் சிக்கன் பிரியாணி ஐ கீழ் இருந்து மேலாக பிரட்டி விட்டு சிக்கன் பிரியாணி பரிமாறவும்.

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
குக்ஸ்னாப்ஸ் பற்றி தெரிந்து கொள்ள

எழுதியவர்

Fathima's Kitchen
Fathima's Kitchen @fmcook_1993
அன்று

Similar Recipes

More Recommended Recipes

  1. Wheat ball Sravanthi Nakirikanti
  2. బీరకాయ kura Sravanthi Nakirikanti
  3. Tea Sravanthi Nakirikanti
  4. ఆలూ పీస్ నూతన curry Sravanthi Nakirikanti
  5. గుతాపుగాలు Sravanthi Nakirikanti
  1. Masala mochai#lockdown Mammas Samayal
  2. சுலபமான தக்காளி சட்னி Archana R
  3. பச்சைப்பயறு சுசியும் MARIA GILDA MOL
  4. பொட்டுக கடலை சட்னி Lakshmi Bala