தேவையான பொருட்கள்

  1. இஞ்சி -50கிராம்
  2. பூண்டு -5 பல்
  3. தேங்காய் -1/2cup
  4. கருவேப்பிலை-15-20இலை
  5. காய்ந்த மிளகாய்-2
  6. புளி கரைச்சல்-புளிப்புக்கு ஏற்ப
  7. உப்பு -தேவைக்கேற்ப
  8. தாளிக்க
  9. கடுகு-1/4டீ ஸ்பூன்
  10. நல்ல எண்ணெய—2டே.ஸ்பூன்
  11. கருவேப்பிலை-4-6 இலை
  12. காய்ந்த மிளகாய்-1

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    இஞ்சியை சிறு சிறு துண்டாக வெட்டி,அத்துடன் தேங்காய்,பூண்டு,கருவேப்பிலை,காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து நல்ல பிரவுன் கலர் வரும் வரை வதக்கவும்.

  2. 2

    வதக்கிய பின் ஆற விடவும்.நன்கு ஆறியதும் மிக்சியில் போட்டு தண்ணீர் சேர்த்து சட்னி பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

  3. 3

    அரைத்த கலவைவுடன் புளி கரைச்சல் (புளிப்பு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்),உப்பு கலந்து அடுப்பில் வைத்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Sarojini Bai
Sarojini Bai @Nagercoilfoodie23
அன்று
Nagercoil

Similar Recipes