கேரட் லட்டு

நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரி திராட்சை சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும் பின் அதே வாணலியில் துருவிய கேரட் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின் கேரட் சாஃப்ட்டானதும் பால் சேர்த்து வேகவிடவும் பின் கோவாவை உதிர்த்து சேர்த்து சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும் சர்க்கரை இளகி பின் சேர்ந்து வரும் போது மீதமுள்ள நெய்யை ஊற்றி பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் வரும் வரை கிளறவும்

பின் வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரி திராட்சை சேர்த்து கிளறி இறக்கி ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து நன்கு கலந்து ஆறவிட்டு உருண்டை பிடித்து வைக்கவும்