#book வெங்காய ராகி பக்கோடா

ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு அரிசி மாவு உப்பு சீரகம் வரமிளகாய்த்தூள் பொட்டுக்கடலை ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

நன்கு கலந்த ராகி மாவில் நீளமாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் தெளித்து பக்கோடா போடும் அளவிற்கு கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்

காய்ந்த எண்ணெயில் கலந்த மாவை பக்கோடா வாக போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். மொறுமொறுப்பான வெங்காய ராகி பக்கோடா தயார்.

சுவையான சத்து நிறைந்த வெங்காயம் ராகி பக்கோடா தயார்😋😋😋