ஒரு கடாயில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, பச்சை மிளகாய் சிறிது இஞ்சி,கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். இதை ஊற வைத்த ஜவ்வரிசி உடன் கலந்து அதனுடன் சிறிது அரிசி மாவு அல்லது மைதா மாவு சேர்த்து வடை தட்டும் பதத்திற்கு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து வைக்கவும்.

வாழை இலை அல்லது பாலிதீன் பேப்பரில் சிறிது எண்ணெய் தடவி சிறு சிறு வடைகளாக தட்டி, தேவைக்கேற்ப ஒரு கடாயில் எண்ணெய் காயவைத்து எண்ணெய் சூடானதும் மிதமான தீயில் இதை பொரித்தெடுக்கவும்.

விருப்பமெனில் இதில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்தும் செய்யலாம்.ஈவ்னிங் டீ காபி உடன் சூடாக பரிமாறவும் மிகவும் ருசியான ஜவ்வரிசி வடை ரெடி