ஹெல்தி இன்ஸ்டன்ட் நெய் சிக்கன் ரோஸ்ட் (Instant Nei chicken roast recipe in tamil)

இந்த இன்ஸ்டன்ட் நெய் சிக்கன் ரோஸ்ட் செய்ய முதலில் சிக்கனை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து ஒரு பௌலில் போட்டுக் கொள்ளவும்.

அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 டீஸ்பூன் சீரகப் பொடி ஒரு டீஸ்பூன் சோம்பு பொடி ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் அரை டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் அரை டீஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு ஒரு கப் தயிர் சேர்த்து நன்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

இப்படி கலந்து வைத்த சிக்கனை ஒரு 30 நிமிடம் அப்படியே ஊற வைக்கவும். 30 நிமிடம் பிறகு அடுப்பை பற்ற வைத்து கடாயில் இரண்டு டீஸ்பூன் நெய் விட்டு உருகிய உடன் கலந்து வைத்திருக்கும் சிக்கனை அதில் போட்டு மூடி போட்டு வேகவிடவும்.

சிக்கன் வேகும் அதற்கு பத்திலிருந்து பதினைந்து நிமிடத்திற்குள் ஆகும். 15 நிமிடத்துக்கு பிறகு ஓபன் பண்ணி பாருங்க சிக்கன் நன்றாக என்றிருக்கும் 2 ஸ்பூன் நெய் மட்டும்தான் இதில் சேர்க்கப் பட்டுள்ளது. வெங்காயம் தக்காளி போன்ற எந்தவித காய்கறிகளையோ உபயோகப்படுத்தவில்லை.

ஆதலால் வீட்டில் இருக்கும் மசாலாக்களை வைத்து செய்திருக்கிறோம் அதுமட்டுமில்லாமல் இது குழந்தைகள் முதல் பெரியோர் வரை சாப்பிடலாம் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கப்பட்டிருக்கும் சீரகம் சேர்க்கப்பட்டிருப்பதால் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து வகையான பொருட்களும் இதில் உள்ளது ஜீரணம் நன்றாக நடக்கும்.சுவையும் மிகவும் அருமையாக இருக்கும் ஒரு முறை செய்து பாருங்கள்.

இதில் சப்பாத்தி உடன் நன்றாக இருக்கும். நன்றி.