மசாலா கத்திரிக்காய் (Masala kathirikaai recipe in tamil)

நிலா மீரான்
நிலா மீரான் @cook_16825592

மசாலா கத்திரிக்காய் (Masala kathirikaai recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடம்
மூன்று பேருக்கு
  1. கால் கிலோகத்திரிக்காய்
  2. 3 டீஸ்பூன்என்னை
  3. நெல்லிக்காய் அளவுபுளி கரைத்தது
  4. 3 ஸ்பூன்குழம்பு மசாலா
  5. அரை ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
  6. 10மிளகு
  7. 10பூடு
  8. 1தக்காளி நறுக்கியது
  9. 2வெங்காயம் நறுக்கியது
  10. தேவைக்கேற்பஉப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடம்
  1. 1

    கத்திரிக்காயை கழுவி விட்டு எடுத்து விட்டு நான்காக கீறவும்

  2. 2

    உப்பு தேவைக்கேற்ப சேர்க்கவும் மஞ்சள் தூள் குழம்பு மசால் தூள் சேர்த்து புளித்தண்ணீரில் கெட்டியாக கரைத்து

  3. 3

    நறுக்கி வைத்துள்ள கத்திரிக்காயில் உள்ளே நன்றாக கலந்த மசாலாவை வைத்து 5 நிமிடம் ஊறவிடவும்

  4. 4

    வாணலியில் எண்ணெயை காயவைத்து நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளியை நன்றாக வதக்கவும்மசாலாவில் ஊறிய காய்களை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்

  5. 5

    ஒரு சிறிய கரண்டியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி பூண்டு பல் மிளகு பொடித்து அதன் மேல் ஊற்றவும் சுவையான மசால் கத்திரிக்காய் ரெடி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
நிலா மீரான்
அன்று

Similar Recipes