முதலில் கறிவேப்பிலையை கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம், மிளகு,வரமிளகாய்,புளி,கறிவேப்பிலை,தேங்காய்,உப்பு சேர்த்து வதக்கி ஆறிய பின் விழுதாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் மற்றொரு வாணலியில் பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் பூண்டு ஆகியவற்றை நல்லெண்ணெய் ஊற்றி வதக்கவும். வெங்காயம் நன்றாக வதங்கிய பின் அரைத்த விழுதை அதில் சேர்த்து சற்று நிறம் மாறும் வரை வதக்கி எடுத்து சாதத்தோடு கலந்து சாப்பிடலாம்.💁 இந்த செய்முறையை எனது கசின் Shyamala விடம் கற்றுக்கொண்டேன். 💁💁