ஸ்வீட் கார்ன் பேன் கேக் (Sweetcorn pancake recipe in tamil)

ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு,பேக்கிங் பவுடர் நன்றாக சலித்து ஒன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். முட்டையை இதனுடன் சேர்த்து பால் ஊற்றி கெட்டியான பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.

இந்தக் கலவையில் வேகவைத்த ஸ்வீட் கார்ன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி புதினா இலைகள் சேர்த்து உப்பு பச்சை மிளகாய் சோயா சாஸ் சேர்த்து நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும் ‌

தோசைக்கல்லில் பட்டர் சேர்த்து ஒரு குழிக் கரண்டியால் கலந்து வைத்துள்ள மாவை ஒரு கரண்டி எடுத்து சிறு வட்டங்களாக இட்டு பட்டர் சேர்த்து ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பி சூடாக சாஸுடன் பரிமாறவும். சுவையான மாலை நேர சிற்றுண்டி தயார்