சுரைக்காய் சப்பாத்தி (Suraikkaai chappathi recipe in tamil)

BhuviKannan @ BK Vlogs
BhuviKannan @ BK Vlogs @Bhuvikannan
BhuviKannan@SG

#arusuvai5 முற்றின காய்ந்த சுரைக்காய் ஓட்டை இசைக்கருவியாகவும், மீன்பிடிக்கும் கருவியாகவும், நீச்சல் கற்கப் பயன்படும் கருவியாகவும் பயன்படுத்துகின்றனர். சுரைக்காய் குடுவைகளைப் பாத்திரமாகவும் சிலர் பயன்படுத்துகின்றனர். இதிலுள்ள சத்துக்களைப் பற்றி ஆராயும் பொழுது இதைப் படித்தேன் மிகவும் சுவாரசியமாக இருந்தது.

சுரைக்காய் சப்பாத்தி (Suraikkaai chappathi recipe in tamil)

#arusuvai5 முற்றின காய்ந்த சுரைக்காய் ஓட்டை இசைக்கருவியாகவும், மீன்பிடிக்கும் கருவியாகவும், நீச்சல் கற்கப் பயன்படும் கருவியாகவும் பயன்படுத்துகின்றனர். சுரைக்காய் குடுவைகளைப் பாத்திரமாகவும் சிலர் பயன்படுத்துகின்றனர். இதிலுள்ள சத்துக்களைப் பற்றி ஆராயும் பொழுது இதைப் படித்தேன் மிகவும் சுவாரசியமாக இருந்தது.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
2பரிமாறுவது
  1. 1/2 கப் துருவிய சுரைக்காய்
  2. 1.5 கப் கோதுமை மாவு
  3. 3டேபிள்ஸ்பூன் நெய்
  4. 1 பச்சை மிளகாய்
  5. 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்
  6. 1 டேபிள்ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை
  7. தேவைக்கேற்ப உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    துருவிய சுரைக்காய் உடன் கோதுமை மாவு, சீரகம் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி இலை ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நன்கு பிசறி, பின்பு தேவைக்கு ஏற்ப தண்ணீர் தெளித்து சாஃப்டாக சப்பாத்தி மாவு பிசையவும். பிசைந்த மாவை 10 நிமிடம் ஒரு துணி போட்டு மூடி வைக்கவும்.

  2. 2

    பத்து நிமிடம் கழித்து ஒரு உருண்டை மாவை எடுத்து, வட்டமாக தேய்த்து அதன் மேல் அரை டீஸ்பூன் நெய் தடவி செவ்வகமாக அதை மடித்து, மெலிதான சப்பாத்தி தேய்க்கவும்.

  3. 3

    மிதமான தீயில் தேய்த்த சப்பாத்தியை சிறிது நெய் சேர்த்து பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும். தொட்டுக்கொள்ள தொக்கு ஊறுகாய் மட்டுமே போதும் வேற எதுவும் தேவையில்லை.

  4. 4

    இதற்கு பிஞ்சு சுரைக்காய் மட்டுமே உபயோகிக்கவும். காய் முற்றி விட்டால் கசக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
BhuviKannan @ BK Vlogs
அன்று
BhuviKannan@SG
https://www.youtube.com/channel/UCLpwrwHQywwdjqEQRvtbAIw?view_as=subscriber
மேலும் படிக்க

Similar Recipes