ரோட்டுக்கடை காளான் செய்முறை (Rottu kadai Recipe in Tamil)
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
கிண்ணத்தில் காளான் கோஸ் சேர்த்து மைதா கான்பிளார் மிளகாய் தூள் இரண்டு மே.கி கரம் மசாலா அரை மே.கி சீரகதூள் அரை மே.கி உப்பு தே.அளவு கடலை மாவு ஒரு மே.கி சேர்த்து கலக்கவும்
- 2
தண்ணீர் தேவைபட்டால் தெளித்து படத்தில் உள்ள பதத்திற்கு கலக்கி கொள்ளவும்.எண்ணெய் காய்ந்ததும் சிறு துண்டுகளாக பொறித்து எடுக்கவும்.
- 3
பொறித்ததை சிறு சிறு துண்டுகளாக பிரித்து கொள்ளவும்.கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காய் சேர்த்து வதங்கியதும் கறிவேப்பிலை இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
- 4
மி.தூள் ஒரு மே.கி கரம் மசாலா அரை மே.கி மல்லி தூள் அரை மே.கி உப்பு அரை மே.கி சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கியதும் தக்காளி சாஸ் சில்லி சாஸ் இரண்டு மே.கி சேர்த்து கிளறவும். பொறித்ததை அதில் சேர்த்து பிரட்டி கொள்ளவும். கான்பிளார் இரண்டு மே.கி அரை கப் நீரில் கலந்து ஊற்றி பிரட்டவும்.
- 5
சவையான ரோட்டுக்கடை காளான் தயார். வெங்காயம் சிறிது தூவி சூடாக பறிமாறலாம்
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes
-
ரோட்டுக்கடை காளான் மசாலா
#vattaramரோட்டுக்கடை காளான் மசாலா கோயம்புத்தூரில் மிகவும் பிரபலமான உணவு
-
-
ரோர்டுகடை காளான் (Rodu kadai kaalaan recipe in tamil)
காளானை, முட்டை கோஸ் சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி வைக்கவும்.ஒரு பாத்திரத்தில் நீளமாக காளான், முட்டை கோஸ் நறுக்கிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, இஞ்சி, கொத்தமல்லி தழை, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா த்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.* அடுத்து அதனுடன், அரிசி மாவு, மைதா மாவு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பிசைந்து வைத்த காளான், மாவை உதிரி உதிரியாக போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்பின்பு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கிய உடன் வதக்க வேண்டும்.பிறகு அதில் கரம் மசாலா, உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, நன்கு பச்சை வாசனை போக கொதிக்க, வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்பின்பு பொரித்தெடுத்த பக்கோடாயை தண்ணீர் ஊற்றி, கொதிக்க, வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்சூப்பரான ரோர்டுகடை காளான்காளான் ரெடி
-
ரோட்டுக்கடை காளான் மசாலா (Road kadai kaalaan masala Recipe in tamil)
#nutrient1#book
-
-
ரோட்டுக்கடை காளான் (Road kadai kaalaan recipe in tamil)
கோவை ஸ்பெஷல்இந்த சுவையான ஸ்நாக்கை சுவைத்து மகிழுங்கள்...#nandys_goodness
-
-
-
ரோட்டுக்கடை காளான் மசாலா
#vattaram #week9கோயம்புத்தூர் மாவட்டத்துக்கு பிரபலமான ரோட்டு கடை காளான் மசாலா அட்டகாசமான சுவையில் செய்முறை பகிர்ந்துள்ளார்.
-
-
ரோட்டுக்கடை காளான்
காளான் எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. இந்த குறிப்பிட்ட பாணி எனக்கு எப்போதும் பிடித்தது. முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் முயற்சித்திருந்தால் உங்கள் கருத்துக்களை படம் வழியாக எனக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். #streetfood
-
-
-
ரோட் சைட் காளான் (roadside kaalan recipe in tamil)
இது காளான் வைத்து செய்ய மாட்டார்கள்... முட்டை கோஸ் வைத்து தான் செய்வார்கள்... நான் ஏற்கனவே முட்டை கோஸ் 65 செய்துள்ளேன்... அந்த ரெசிபி பார்த்து கொள்ளுங்கள்..
-
-
-
-
காளான் கிரேவி(roadside kalan recipe in tamil)
ரோட் கடை காளான் மிகவும் பிரபலமான ஸ்ட்ரீட் புட் ஆகும்.#thechefstory #ATW1
-
ரோட் சைட் காளான் மசாலா(roadside kalan masala recipe in tamil)
#club#LBஎங்க கோயம்புத்தூர் ஸ்பெஷல் எத்தனை முறை சாப்பிட்டாலும் சலிக்காது
-
ஹோட்டல் ஸ்டைல் மஸ்ரூம் மசாலா (Mushroom masala recipe in tamil)
#GA4#Week13#Mushroom100 கிராம் காளானில் 35 சதவீதம் புரதச்சத்து உள்ளது இது ரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை கரைக்க வல்லது. காளான் சூப் மூட்டு வலிக்கு ஒரு சிறந்த நிவாரணியாகும்.
-
-
-
-
ரோட்டு கடை காளான் ✨(road side kalan recipe in tamil)
இதை காளான் மஞ்சூரியன் என்றும் கூறுவர் அனைவருக்கும் மிகப் பிடித்த ஒன்றான ஒரு உணவு.. அதிகம் விரும்பி சாப்பிடும் வகைகளில் இதுவும் ஒன்று..
-
-
-
கமெண்ட்