மைதா மாவு,ஆயில், உப்பு சேர்த்து கலந்து சூடு தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

பெரிய உருண்டைகளாக உருட்டி கெட்டியாக தேய்த்து எண்ணெய் ல் பொரித்து எடுக்கவும்.

மீண்டும் அதன் மேல் 1ஸ்பூன் தயிர், கார சட்னி சேர்க்கவும். கார சேவா தூவி பின் கொத்தமல்லி இலை ஐ தூவி விடவும். சுவையான சாட் ரெடி.