முதலில் சிவப்பு அவலை அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்

இப்பொழுது சிவப்பு அவலை நன்றாகப் பிழிந்து அந்த கலவையோடு சேர்த்து நன்றாக அழுத்தி பிசைய வேண்டும்.

இறுதியாக சேமியாவை அந்த கலவையோடு கலந்து மேலோட்டமாய் பிரட்டி எடுக்க வேண்டும்.
அழுத்திப் பிசைந்தால் கூழாக ஆகிவிடும்.

ஆரோக்கியமான இந்த அவல் சேமியா ரொட்டியை நீங்கள் தோசை இட்லிக்கு பதிலாக சாப்பிடலாம்.

இதற்கு தொட்டுக்க தேங்காய் சட்னி தக்காளி சட்னி பூண்டு சட்னி போன்ற எதை வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த ரொட்டி குழந்தைகள்,கர்ப்பிணி பெண்கள், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் நல்லது.