வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மல்லி இலை நறுக்கி வைக்கவும்.

கடாயில் எண்ணை ஊற்றி, சூடானதும், கடுகு, உளுந்து, கடலை பருப்பு, வேர்க்கடலை சேர்த்து நன்கு வறுத்து, பின் கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், வற்றல் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின்னர் மஞ்சள் தூள் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு, தேங்காய் துருவல், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, வேகவைத்து வைத்துள்ள சாதத்தை சேர்த்து நன்கு வதக்கி இறக்கவும்.

பரிமாறும் பாத்திரத்தில் சேர்த்து நறுக்கிய மல்லி இலை, தேங்காய் துருவல் தூவி அலங்கரித்தால் சுவையான, கர்நாடக ஸ்டைல் சித்தரான்னா சுவைக்கத்தயார்.