வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி சூடானதும், கடுகு, உளுந்து, கடலை பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும், நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், வற்றல் மிளகாய், நறுக்கி வைத்துள்ள இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கி, தண்ணீர், உப்பு சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் ரவையை சேர்த்து மிதமான சூட்டில் இரண்டு நிமிடங்கள் மூடிவைக்கவும். பின்னர் திறந்து இரண்டு நிமிடங்கள் கலந்து, தேங்காய் எண்ணை அல்லது நெய் சேர்த்து, மல்லி இலை தூவி இறக்கினால் சுவையான, மிருதுவான கோதுமை ரவை உப்புமா சுவைக்கத்தயார்.