கோபி மஞ்சூரியன்

ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா சோள மாவு அரிசி மாவு இஞ்சி-பூண்டு விழுது மிளகாய்தூள் மிளகுதூள் சோயா சாஸ் உப்பு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கலக்கவும்

மற்றொரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் பூண்டு குடை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் அதன்பின் சோயாசாஸ் தக்காளி சாஸ் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்

சிறிது சோள மாவில் தண்ணீர் கலந்து அந்த கலவையை இதனுடன் சேர்க்கவும்... 2 நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும்

இப்போது பொரித்தெடுத்த காலிஃப்ளவரை இதனுடன் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும் கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்