அரிசி மாவு ரொட்டி

அரிசி மாவு எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

அரிசி மாவை எடுத்து வைத்துள்ள கேரட், வெங்காயம்,கொத்தமல்லிஇலை, சீரகம், தேங்காய் சேர்க்கவும். பிறகு அரைத்த பச்சை மிளகாய், இஞ்சி விழுதை சேர்க்கவும். அவ்வப்போது தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

தட்டில் எண்ணெய் தடவி அரிசி மாவை தட்டி தோசைக்கல்லில் போட்டு எடுக்கவும்.