சிம்பிள் கோதுமை ரவா உப்புமா வித் தேங்காய் சட்னி

வாணலியில் கோதுமை ரவையை நன்கு வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் ‌

பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும். பின் தண்ணீர் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும்.

நன்கு கொதித்த பின் கோதுமை ரவையை சிறிது சிறிதாக வாணலியில் ஊற்றி நன்கு கிளறி விடவும்.

5 நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து நன்கு வேக வைக்கவும். சிம்பிள் கோதுமை ரவா உப்புமா ரெடி.சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம்.