சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் ஒரு கடாயில் தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி இரண்டாக நறுக்கிய தக்காளியை போட்டு வேகவைக்கவும். பிறகு எலுமிச்சம்பழ அளவு புளியை ஊறவைக்கவும். தக்காளி வெந்து ஆறிய பிறகு தக்காளியையும் புளியும் நன்றாக கரைத்துக் கொள்ளவேண்டும்.
- 2
மற்றொருகடாயில் எண்ணெய் ஊற்றிகாய்ந்ததும் அதில் கடுகு உளுந்தம், பூண்டை நன்றாக நசுக்கி கொள்ள வேண்டும்,கறிவேப்பிலை வரமிளகாய்,குரு மிளகு,சீரகத்தை அம்மியில் அரைத்துஅதையும் போட்டு வதக்க வேண்டும்.
- 3
வதக்கிய பிறகு அதில் கரைத்து வைத்துள்ள தக்காளி புளிக்கரைசலை சேர்த்து அதனுடன் கொத்தமல்லி தழையை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்தவுடன் இறக்கி பரிமாற வேண்டும்.இப்பொழுது சுவையான தக்காளி ரசம் ரெடி.சூடான சாதத்திற்கு அருமையான அருமையாக இருக்கும். நன்றி நித்யா விஜய்.கோவை பாசக்கார பெண்கள்.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes

துவரம் பருப்பு ரசம்
#sambarrasam


பச்சை பயறு ரசம் (whole moong rasam)
#sambarrasam


கொத்தமல்லி இலை ரசம் (Coriander leaves rasam)
#sambarrasam)


அன்னாசிப்பழ ரசம்
# sambarrasam. அண்ணாச்சி பழம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.


மட்டன் ரசம்
#sambarrasam


செட்டிநாடு பருப்பு ரசம்
#Sambarrasam receipes


துவரம் பருப்பு ரசம் (Thur dal rasam)
#sambarrasam


வெந்தய தக்காளி சாம்பார்
#sambarrasam


பருப்பு ரசம்
#sambarrasam


கொள்ளு ரசம் (Horse gram rasam)
#sambarrasam


துவரம்பருப்பு இட்லி சாம்பார் (plain thur dal sambar for idly)
#sambarrasam


மாதுளை ரசம்
#sambarrasam


தக்காளி ரசம்#GA4#week1#Tamarind
ஜீரணத்துக்கு மிகவும் நல்லது


கறிவேப்பிலை தக்காளி ரசம்
#kavitha#refresh1


கொள்ளு ரசம்
#GA4#week12#Rasamகொள்ளு ரசம் மிகவும் மருத்துவ குணம் உடையது.குளிர்காலத்தில் ஆஸ்துமாவின் அவதியைத் தடுப்பதற்கும், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்து வதற்கும், உடலை வலுவாக்குவதற்கும் ஏற்றது கொள்ளு ரசம்.உடலில் ஏற்படும் வாதம், பித்தம் மற்றும் கபம் எனும் மூன்றில் கபத்தினை அழித்து உடலுக்குப் பாதுகாப்பை அளிக்கிறது கொள்ளு. கொள்ளுவுக்கு வெப்பத்தினை ஏற்படுத்தும் தன்மை உண்டு. இதனால், இந்த குளிர்காலத்துக்கு ஏற்ற சிறந்த உணவு என்று கொள்ளுவை சொல்லலாம்.கொள்ளுவை ரசமாக வைத்து அவ்வப்போது உணவோடு சேர்த்துக் கொண்டு வந்தால், சுவையான உணவாகவும் ஆகிவிடும்; உடலுக்கு நலம் தரும் மருந்தாகவும் ஆகிவிடும். இந்த ரசம் மழைக்காலம் மற்றும் குளிர்காலங்களில் அவதிப்படும் ஆஸ்துமா மற்றும் கபம் சம்பந்தமான நோய் உள்ளவர்களுக்கு அதிக நிவாரணம் அளிக்கும்.


மிளகு ரசம்
#goldenapron3


தூதுவளை ரசம்
#refresh1


முருங்கைக்கீரை ரசம்
# sambarrasam. முருங்கைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து அதிகமாக உள்ளதால் பெண்கள் அனைவருக்கும் உடல் நலத்திற்கு நல்லது.


கறிவேப்பிலை ரசம்
#sambarrasam


கொள்ளு ரசம் (Kollu rasam recipe in tamil)
#sambarrasam #india2020


பூண்டு ரசம்
#சாம்பார் ரசம்


கறிவேப்பிலை தக்காளி ரசம்
#Refresh1


முருங்கைக்காய் சாம்பார் (drumstic sambar)
#sambarrasam


கொள்ளு தூதுவளை ரசம்
#sambarrasam


செட்டிநாடு பருப்பு ரசம்
#sambarrasam


கறிவேப்பிலை ரசம் (Curry leaves rasam)
மருத்துவ குணம் கொண்ட கறிவேப்பிலையை வைத்து நிறைய உணவு வகைகள் தயார் செய்யலாம்.நான் இங்கு மிகவும் சுவையான கறிவேப்பிலை ரசம் செய்துள்ளேன்.#Flavourful


முருங்கைக்காய் சாம்பார்
#sambarrasam


வெள்ளைப் பூசணி சாம்பார்
# sambarrasam


வேப்பம்பூ ரசம்
#arusuvai6


வெங்காயத்தாள் சாம்பார் (spring onion sambar)
#sambarrasam

More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/13205026
கமெண்ட் (10)