முதலில் சாதத்தை உதிர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்துக் கொள்ளவும்.புளிக்கரைசல் உப்பு மஞ்சள் தூள் ஆகியவை சேர்த்து நன்கு கலந்து மூடி வைத்து விடவும்.இவ்வாறு செய்து 10to 12 மணிநேரங்கள் வரை நாம் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு சிறிய ஹாட் பாக்ஸில் சுண்டலை போட்டு கொதிக்கின்ற தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைத்து 3 மணி நேரம் கழித்து எடுக்கவும்

இப்பொழுது ஒரு கடாயில் 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம்பருப்பு காய்ந்த மிளகாய் கருவேப்பிலை பூண்டு பெருங்காயத்தூள் ஆகியவை தாளித்து இந்த சுண்டல் ஐயும் சேர்த்து ஒரு பிரட்டு பிரட்டி அத்துடன் கிளறி வைத்த சாதத்தையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சாதம் உடையாத அளவிற்கு மெதுவாக பிரட்டி விடவும்.

இப்பொழுது மிதமான தீயில் மூடி வைத்து 2 நிமிடம் வைத்து மீதமுள்ள நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கிளறி வேறு பாத்திரத்திற்கு பரிமாற அற்புதமான புளி சுண்டல் தயார். செய்வதற்கு மிகவும் எளிது சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.