வெஜ் பீட்ஸா

முதலில் கோதுமைமாவு, பேக்கிங்சோடா,சோடாஉப்பு, உப்பு எண்ணெய் தயிர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்....30நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்...

பின்னர் வெங்காயம், குடைமிளகாய்,கேரட், முட்டைகோஸ் மெல்லியதாக நறுக்கி அதனுடன் ஆரிகேனோ மற்றும் சில்லி ப்லேக்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்...

பின்னர் கனமான பாத்திரத்தில் உப்பு சேர்த்து ஸ்டண்ட் வைத்து அதன் மேல் தட்டு வைத்து 10 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைக்கவும்... பிறகு அந்த தட்டில் சிறிது எண்ணெய் தடவி,தேய்த்து வைத்துள்ள மாவை வைத்து 10 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும்....

வேக வைத்த மாவில் சிறிது வெண்ணெய் தடவி பீட்ஸா சாஸ் தடவி கொள்ளவும்....